Що можна зробити з помідорів?

Помідори використовуються в приготуванні багатьох страв і надають їм неповторний смак. Більш того, страви стають корисними, адже в помідорах міститься багато вітамінів і мінералів. Нижче ми розповімо докладніше, що можна приготувати з помідорів.

Що можна зробити із зелених помідорів?

Можна приготувати зелені помідори в горщиках. Дане блюдо відрізняється вишуканим смаком і сподобається всім домочадцям. Для нього потрібні наступні продукти:

• 9 помідорів;
• 1 цибулина-.
• 30 мл рослинного масла;
• 2 зубчики часнику;
• 200 г грибів;
• 20 г сухарів;
• сіль, перець - за смаком.

Приготування:

1. Помийте помідори, розріжте на 2 частини, вичавіть з них сік, видаліть насіння.
2. Почистіть цибулю, подрібніть його, підсмажте на олії. Потім додайте в сковороду дрібно нарізані гриби, розтертий часник, розім'яту помідор. Посоліть, поперчіть. Млоїте овочі на повільному вогні, поки маса не загусне.
3. Тепер наповніть кожну половинку помідора овочевою сумішшю і покладіть в глиняний горщик, попередньо змастивши його олією і пересипавши сухарями. Залийте помідори рослинним маслом і поставте в духовку на 15 хвилин.

Дуже смачними виходять фаршировані помідори. Приготувати їх вам допоможе наша стаття Як фарширувати помідори.

Омлет з помідорами по-грецьки

Розмірковуючи над тим, що можна зробити з помідорів, хорошим рішенням буде приготувати з них омлет по-грецьки. Для цього потрібні наступні інгредієнти:

• 50 мл оливкової олії;
• 1 солодкий перець;
• 1 цибулина;
• 1 помідор;
• 4 яйця;
• 50 г бринзи;
• сіль і перець - за смаком.

Приготування:

1. Поріжте дрібно цибулю, обсмажте його на сковороді з маслом. Потім почистіть перець, дрібно наріжте і додайте до цибулі. Злегка обсмажте.
2. Подрібніть помідори, відправте до овочів, трохи обсмажте все.
3. Збийте яйця, залийте ними овочі. Покришите в сковороду бринзу, посоліть і поперчіть.
4. Омлет потрібно помішувати, щоб усі інгредієнти добре присмажився. Подавайте на стіл, прикрасивши зеленню. Смачного!

Більше рецептів приготування помідорів ви знайдете в нашій статті Як приготувати помідори.

Дуже смачно виходять помідори, якщо їх запекти в духовці. Дізнатися про все секрети приготування цієї страви можна в нашій статті Як запекти помідори.