Чим корисна вівсянка?

Про користь вівсяної каші знають всі. Лікарі і дієтологи настійно рекомендують починати ранок з тарілки вівсянки всім, хто хоче бути здоровим, красивим і енергійним. Так все-таки, чим корисна вівсянка?

Почнемо з того, що вівсянка живильна, смачна, легко засвоюється організмом. Від інших круп овес відрізняється високим вмістом складних вуглеводів і рослинних жирів - 6,2%. Вівсяна каша насичує організм енергією на цілий день, не перевантажуючи при цьому шлунково-кишковий тракт.

У вівсянці міститься:

• фосфор, кальцій - беруть участь у будові кісткової системи, сприяють здоров'ю і красі нігтів і волосся
• залізо - бере участь у кровотворної функції
• калій, магній - допомагають боротися з судомами, знімають м'язову втому
• вітаміни В1, В2, РР, Е - нормалізують роботу ШКТ, допомагають вилікувати алергії, дерматити, покращують стан шкіри
• антиоксиданти - підвищують імунітет
• бета-глюкан - елемент, що сприяє зниженню в організмі рівня шкідливого холестерину, тарілка вівсяних пластівців дозволяє знизити холестерин на 10-25%
• клітковина - сприяє травленню, поліпшує перистальтику кишечника, нормалізує рівень цукру в крові

Вівсянка очищає шлунок і кишечник, допомагаючи виводити шлаки, захищає організм від впливу канцерогенів, покращує ендокринну систему, сприяє схудненню.

Щоб цілющі злаки не втратили своїх властивостей в процесі приготування, важливо правильно готувати кашу. Прочитати про це можна в статті Як приготувати вівсянку.