Як чистити камбалу?

Фото - Як чистити камбалу?




Дивіться відео

Як чистити камбалу?

Багато хто любить таку рибу, як камбала. Про те, як чистити камбалу, розповість наша стаття.

  • Спочатку необхідно добре промити придбану камбалу, потім потрібно відрізати їй голову і прибрати всі нутрощі, які не придатні до вживання. Зробити це дуже просто і швидко:
  • перевернути камбалу світлою її стороною вгору, таким чином Ви побачите, як найкраще зробити надріз для майбутнього видалення її голови і всіх нутрощів
  • потім необхідно надрізати її черевце і видалити нутрощі зручним Вам способом
  • тепер потрібно ще раз гарненько промити тушку цієї риби
  • Наступний Ваш крок - це обрізання бічних плавників камбали. Це краще проробити за допомогою спеціальних ножиць, які напевно є у кожного на кухні. Необхідно намагатися захопити невелику кількість безкісткової м'якоті риби, обрізаючи її плавники.
  • Для приготування камбали в ряді рецептів немає необхідності повного очищення камбали від її шкурки, ось чому іноді Вам буде достатньо просто трохи поскоблить її шкурку, щоб позбавиться від дрібної луски. Але існує думка, що в процесі приготування цієї риби неприємний запах може виходити саме від її шкурки. У разі, якщо такий запах Вас насторожує, необхідно просто позбутися від непотрібної шкіри.
  • У випадку, коли риба була раніше заморожена, то цю шкурку можна зняти кількома рухами досить легко. Коли ж Ви придбали свіжу рибу, то необхідно діяти дуже обережно. Шкіру потрібно акуратно підчепити по всій ширині риби, потім із зусиллям відірвати чи стягнути їх у протилежний від зробленого розрізу сторону.
  • Тепер нарешті то Ви можете відокремити філе від кісток риби, але можна і так залишити - це залежить в першу чергу від конкретного рецепту приготування. Багатьох цікавить питання: як чистити камбалу. Відео різноманітних рецептів Ви можете знайти в мережі Інтернет. Також Ви можете зробити парочку надрізів на камбалі, трохи присолити її і залишити на 30 хвилин, після чого необхідно промити рибу від залишків солі. Все, риба готова до приготування.

    • Тепер Ви знаєте, як почистити камбалу!


    категорґЯ Їжа та напої
    Схожі повідомлення

    Схожі повідомлення
    Як почистити окуня? Як почистити окуня?

    Дивіться відеоЯк почистити окуня?Часто навіть досвідчені господині не знають, як правильно будинку чистити рибу. Принцип чистки приблизно однаковий для всіх видів риб, але може розрізнятися в залежності від того, що це за риба і як цю рибу…

    Як обробити горбушу? Як обробити горбушу?

    Дивіться відеоЯк обробити горбушу?Можна придбати готове філе горбуші, але набагато більш смачна страва вийде, якщо купити цілу рибу і самостійно її обробити.Отже, як правильно обробити горбушу.Перед тим, як обробляти тушку, її слід розморозити.…

    Як обробити осетра? Як обробити осетра?

    Осетер є найціннішою промислової рибою. Його можна посмажити, нафарширувати, згасити, запекти, посолити. Але в першу чергу рибу необхідно почистити і обробити. Однак не всі знають, як почистити осетра, і правильно його обробити, а адже дуже важливо…

    » » Як чистити камбалу?