Як зробити кіндер?

На кіндер-сюрпризи - шоколадних яйцях з іграшкою всередині, виросло не одне покоління дітлахів. Саме такий подарунок діти бажають отримувати ось вже впродовж 25 років. Роком виникнення кіндер-сюрпризів вважають 1972 Ласощі являє собою шоколадне яйце з молочної прошарком, всередині якого знаходиться капсула з іграшкою-сюрпризом. Саме ці іграшки приваблюють дітей, деякі навіть збирають будинку колекції, обмінюються повторюваними екземплярами з друзями та знайомими. Існують прості і складні способи того, як зробити кіндер-сюрприз в домашніх умовах.

Куля - як основа

Шоколадне яйце, в основі якого лежить звичайний повітряна кулька, готуємо так:

• Шоколад розтоплюємо на водяній бані.
• Надуємо повітряна кулька, постараємося зробити це так, щоб його форма максимально нагадувала яйце.
• Зауважимо кулю і покладемо на тарілку.
• Повапниш розтопленим шоколадом, чекаємо, поки він охолоне.
• Повапниш ще кілька разів.
• Поставимо в холодильник.
• Після застигання шоколаду акуратно розріжемо отримане яйце, виймаємо кульку і помістимо туди сюрприз, склеим шов шоколадом.

Формочки з ацетату

Рецепт від справжніх професіоналів допоможе вам приготувати якісне і смачне частування, яке обов'язково припаде до смаку вашим дітям.

• Зазвичай шоколадні яйця порожнисті усередині. Особливо, якщо мова йде про яйця великого розміру. Нам знадобиться особлива форма, щоб приготувати половинки яйця. В якості форми дуже зручно використовувати лист ацетату, що має виїмку у вигляді половинки яйця. Шоколад легко розподіляється по поверхні ацетату, також його легко зняти після. Завдяки використанню такої формочки, ви легко впораєтеся з таким завданням, як зробити кіндер.
• Глазур краще вибирати хорошої якості, її потрібно розтопити на повільному вогні і змастити їй формочки. Глазур наносимо рівномірно в декілька шарів, щоб шкаралупа шоколадного яйця була щільною. Процес висихання відбувається при кімнатній температурі. Нехай висихання буде більш тривалим, ніж застигання в холодильнику, зате зовнішній вигляд яйця буде більш привабливим.
• Після затвердіння половинки шкарлупки, приберемо шоколад, що вийшов за межі форми. Якщо цього не зробити, під час з'єднання половинок, стик буде більш помітний. Суху половинку дуже легко від'єднати від формочки.
• Для того щоб отримане яйце дійсно було з сюрпризом, перед нанесенням глазурі-клею, на стик вкладемо щось в одну з шкарлупок. 
• Найскладніший етап у нашій справі - з'єднання половинок між собою. Робимо це дуже швидко, шоколад не повинен розплавитися і втратити форму під дією тепла рук. Професіонали використовують особливий метод, до слова, абсолютно непридатний в домашніх умовах. Сталева поверхня стола нагрівається до особливої температури, на неї кладуть половинки вниз швом, дуже швидко знімають і об'єднують половинки. Ви можете використовувати готову глазур, розтоплену до певної температури. Їй необхідно змастити краї шкарлупок і обережно об'єднати їх. Очікуємо повного висихання виробів
• Якщо шов не вийшов бездоганним або ви хочете зробити вийшло яйце більш оригінальним, можна замаскувати шов намистинками глазурі або яким-небудь іншим способом.

Тепер ви знаєте, як зробити кіндер-сюрприз вдома, і можете порадувати своїх дітей незвичайним ласощами.