Як розрізати бісквіт?
Дивіться відео
Як розрізати бісквіт?
Десерти з бісквітів дуже популярні завдяки легкості приготування, універсальності і ніжності самого тіста. У статті Як спекти бісквіт ви знайдете рецепти бісквітів.
З іншої статті нашого сайту Що спекти на швидку руку | Бісквіт в мікрохвильовці ви дізнаєтеся, як приготувати бісквіт максимально швидко.
А цей матеріал ми присвятимо питанню, як рівно розрізати бісквіт на коржі.
Ріжемо бісквіти ножем
Найпоширеніший спосіб розрізати бісквіт - скористатися ножем. Правда, навряд чи у вас вийдуть рівні половинки. До того ж такий спосіб різання підійде тільки для щільних бісквітів. Якщо тісто вийде надто пухким, коржі можуть розсипатися. Якщо ви все ж вирішите використовувати ніж, то виберіть довгий і максимально тонкий. Попередньо по всьому зовнішньому діаметру зробіть позначки, щоб зберегти товщину коржів при різанні.
Ріжемо бісквіт з допомогою форми для випічки
Від попереднього способу цей відрізняється лише однією деталлю - використанням форми для випічки. Від форми необхідно відняти кільце і надіти його на бісквіт. Це кільце буде свого роду рівнем для різання. Всі інші маніпуляції повторюють перший спосіб. Ніж також слід використовувати тонкий і довгий.
Ріжемо бісквіти ниткою
Досить оригінальний і зручний спосіб розрізати бісквіт - скористатися ниткою. Найкраще підійде нейлонова нитка, так як вона досить міцна, щоб не порватися в самий невідповідний момент. Особлива перевага нитки полягає в тому, що вона набагато тонше ножа. До того ж, якщо пристосуватися, то коржі вийдуть більш рівними. Головне - тримати нитку двома руками і тягнути її до себе крізь бісквіт.
Ріжемо бісквіт волосінню і зубочистками
Цей спосіб повторює за принципом попередній. Тільки волосінь відрізняється більшою міцністю. І за рахунок цього майстра кулінарної справи вдосконалили метод різання ниткою. Вам потрібно лише увіткнути зубочистки на тому рівні бічних стінок бісквіта, на якому повинен бути розріз. Потім слід обернути бісквіт волосінню і намотати її на зубочистки по обидві сторони бісквіта. І нарешті, волосінь з обох сторін необхідно затиснути, щоб бісквіт повільно і плавно був розрізаний по всій площині.
Якщо ви хочете приготувати бісквіт прямо зараз, то можете скористатися керівництвом з даної статті Що приготувати з яєць | Бісквіт.
Що спекти на швидку руку? У кожній родині буває ситуація, коли гості приїжджають несподівано. Чим же частувати їх в такому випадку? Звичайно, можна швиденько збігати в магазин і купити там тортик, але хороша господиня завжди знає, що спекти на швидку руку, щоб не лише…
Що приготувати з кефіру? Багато людей люблять вживати такий напій, як кефір. Крім того, що він дуже смачний, він ще й корисний. Але мало хто знає, що приготувати з кефіру можна дуже багато не менш смачних страв. У цій статті ми наведемо лише їх малу частину. Однак, кожне з…
Що приготувати на швидку руку? Що робити, якщо до вас ось-ось нагрянуть друзі, а у вас немає жодного готового блюда? Нічого страшного, існує безліч рецептів приготування найсмачніше страв на швидку руку.Не знаєте, що приготувати на швидку руку? Ну, тут все залежить тільки від…