Як приготувати макарони з фаршем?
Макарони з фаршем - це дуже просте, але в той же час смачна страва, яку можна приготувати протягом години. Розглянемо узагальнену рецептуру приготування цієї страви, за допомогою якої ви зможете відварити макарони з фаршем за своїм смаком.
Як можна приготувати макарони з фаршем
Варимо макарони
Макарони добре підходять як гарнір до фаршу, плюс це дуже просте і швидке з приготування блюдо. Крім макаронів з фаршем в традиційному виконанні ви можете зробити фаршировані макарони, рецепт для яких ви знайдете тут: Як фарширувати макарони. Для фаршированих макаронів використовуються великі макаронні вироби у вигляді черепашок, в які можна покласти фарш, наприклад, з овочами.
У першу чергу, потрібно правильно вибрати макарони. Для цієї страви підійдуть макарони середнього розміру (гребінці, завитки, трубочки і т. Д.) Або спагетті. Обраний вид макаронів потрібно відварити (14 - 17 хвилин) в підсоленій воді. Коли макарони будуть готові, потрібно відкинути їх на друшляк і сполоснути холодною водою. Головне - не надто сильно охолодити їх. Щоб вони не злиплися, поки буде готуватися фарш, можна додати трохи олії і періодично перемішувати їх.
Готуємо фарш
З фаршем можна зробити найрізноманітніші соуси (грибний, вершковий, томатний і т. Д.). Можна також приготувати фарш як для «макаронів по-флотськи», це заощадить час.
Потрібно нарізати соломкою цибулю і натерти моркву, обсмажити їх протягом 5 - 7 хвилин на вершковому маслі і додати сіль і фарш. У процесі готування фарш зазвичай виділяє рідину (топиться жир), тому перший час кришку можна не закривати. Коли фарш буде готовий, його можна трохи підсмажити.
Останній етап приготування макаронів з фаршем кожен може виконати по-різному.
- Можна залишити макарони і фарш в різних ємностях і викладати їх на тарілки окремо. Даний варіант підходить, якщо ви приготували макарони в соусі.
- Можна змішати макарони і фарш в сковороді і дати їм трохи потомитися на повільному вогні. Це додасть макаронів легкий золотистий відтінок і дозволить їм просочитися ароматом м'яса.
Як приготувати черепашки? Макарони - часте повсякденне блюдо у багатьох людей. Це легко пояснити - готуються вони швидко, як гарнір підходять до будь-якого м'яса, а також до риби та птиці і не вимагають складних кулінарних дій. Важливо й різноманітність кінцевого результату,…
Як фарширувати макарони? Винахідливості кулінарів немає меж! Які тільки рецепти сьогодні не зустрінеш - качка в чорносливі і з грибами, м'ясо по-китайськи з помідорами і перепелиними яйцями, рис темний з тушкованою капустою. Читаєш рецепти, дивишся яскраві картинки страв, і…
Скільки варити макарони? Мабуть сьогодні один з основних критеріїв при виборі продуктів є можливість приготувати їх швидко і отримати задоволення при вживанні. Такі різноманітні макаронні вироби. Скільки варити макарони? Технологія виготовлення різних їх видів увазі…