Як ліпити з мастики?

Дивіться відео

Як ліпити з мастики?

Тортики з мастикою дуже популярні. З цього матеріалу можна зробити будь-які прикраси: різні квіти, фігурки персонажів з улюблених мультфільмів, а також людей, птахів і тварин. Такі торти виглядають дуже красиво, яскраво і їх так і хочеться з'їсти. Сьогодні ми дізнаємося, як ліпити з мастики.

Інструменти

Для виготовлення мастики вам будуть потрібні різні інструменти:

• Скалка - вона знадобиться для розкачування мастики.
• Ніж для піци - він потрібен, щоб відрізати непотрібні краю мастики.
• Широка кисть - вона потрібна, щоб зняти залишки цукру з мастики.
• Праску - цей інструмент потрібен для ідеального вирівнювання торта, обтягнутого мастикою.
• Пластмасові та металеві формочки - вони потрібні для вирізання різних прикрас з мастики.
• Плунжерні виїмки - вони дозволяють не тільки вирізати фігурку, але і відразу нанести малюнок на неї.
• Спеціальні мати для сушки виробів з мастики.
• Харчові барвники, харчові фломастери, їстівні намистинки і стразики.

Мастика може бути молочна, желатинова, а також мастика з маршмеллоу.

Молочна мастика

Потрібно:

• 150 г сухого молока;
• 150 г цукрової пудри;
• 200 г згущеного молока.

Приготування:

1. Змішайте пудру і сухе молоко.
2. Додайте згущене молоко. Вимішуйте до однорідної маси.
3. Потім можна додати харчовий барвник.

Желатинова мастика

Потрібно:

• 50 мл води;
• 500 г цукрової пудри-
• 10 г желатину.

Приготування:

1. Желатин заливаємо водою і залишаємо на сорок хвилин.
2. Потім доводимо його до кипіння і додаємо половину пудри.
3. Далі прибираємо мастику з вогню і починаємо поступово додавати іншу пудру. Добре вимішуємо.
4. Потім можна додати барвник. Для цього зубочистку занурюємо в барвник і протикаємо мастику в декількох місцях. А потім вимішуємо.

Мастика з маршмеллоу (жувального зефіру)

Потрібно:

• 200 г зефіру;
• 400 г пудри-
• 2 столових ложки вершкового масла.

Приготування:

1. Зефір і масло поставте в мікрохвильову піч на двадцять секунд.
2. Потім поступово додайте пудру і добре вимісити мастику.

Детальніше про приготування мастики прочитайте в статті Як приготувати домашню мастику.

Тепер ви знаєте, як робити різну мастику. А зараз ми навчимося ліпити з мастики фігурки.

Зайчик

Готуємо молочну мастику. Далі приступаємо до ліплення.

1. Спочатку з білої мастики робимо витягнутий овал - це голова.
2. Ножицями робимо великий надріз з одного боку овалу - це вуха зайця.
3. Мордочку зайця витягуємо. Глазур'ю малюємо очі і ніс.
4. Потім ліпимо тіло - довгий овал. І робимо лапки. Передні - це дві ковбаски, а задні - дві кульки. Клеїмо за допомогою води голову і лапи до тіла.
5. Тепер робимо маленький кулька - хвіст, і теж клеїмо його до тіла.
6. Залишилося зліпити морква з помаранчевої мастики і укласти її поряд з зайцем.

Ведмедик

Робимо молочну мастику. Починаємо ліпити ведмедика.

1. Спочатку формуємо з мастики довгий бочонок - це тіло.
2. Потім робимо кульку - це голова. Трохи витягаємо вуха і робимо їх круглими.
3. Мордочку трохи витягуємо. Очі і ніс малюємо глазур'ю.
4. Робимо лапи - короткі і товсті ковбаски.
5. Лапи і голову клеїмо до тіла.

Ось ведмідь і готовий.

Якщо ви хочете дізнатися докладніше, як ліпити торти з мастики, прочитайте статтю Як прикрашати мастикою.