Як їсти мед?

Мед пропонується бджолярами в різних варіаціях - в сотах, в рідкому і твердому стані, тому, перш ніж дізнатися, як правильно вживати мед, необхідно знати, який мед ви збираєтеся використовувати в своєму раціоні. До того ж, існує ряд обмежень щодо вживання меду, які необхідно обов'язково враховувати. Якщо ви не впевнені, що цей продукт харчування підходить для вашого організму, проконсультуйтеся у лікаря. Ми, в свою чергу, постараємося описати основні способи вживання меду.

Правила вживання меду

Мед - це продукт, у складі якого знаходиться витяжка з квітів, зібрана бджолами. Тому, для деяких людей цей продукт є сильним алергеном, який апріорі не зможе принести користі для організму. Починати вживання меду необхідно з мінімальних доз - якщо у вас цей продукт не викличе алергії, або з вашим станом буде все нормально, то можна використовувати мед в лікувальних цілях.

Мед не рекомендується давати дітям, яким не виповнилося двох років. В принципі, причина такого обмеження описана вище, адже багато маленькі діти страждають від діатезу. Мед може тільки посилити це явище. Продукт бджільництва не рекомендується вживати людям з наявністю каменів у нирках і в жовчному міхурі.

Мед - продукт, який сприяє блискавичного розвитку карієсу. Тому, не лінуйтеся після поїдання меду, чисть зуби, тому що зовсім скоро доведеться звертатися до стоматолога.

Деякі хронічні захворювання нирок і шлунково-кишкового тракту є протипоказанням до вживання меду. Тому не нехтуйте рекомендаціями медиків, і особливо, своїх лікуючих лікарів.

Дозування вживання меду

Дуже важливий момент - багато лікуються за допомогою меду під час простудних захворювань. Це можна робити тільки тоді, коли у вас немає температури, адже мед сприяє збільшенню температури організму. Перед тим, як їсти мед, необхідно знати, що добова норма меду для дитячого організму становить максимум 50 грам, а для дорослого - 150 грам.

Для того, щоб підтримувати в гарному тонусі свій організм, необхідно вживати всього лише по столовій ложці меду вранці і ввечері. Врахуйте - мед важкий, тому в столовій ложці міститься 30 грам меду, а не 10, як цукру. Для загальнозміцнюючих цілей мед розсмоктується перед їжею, приблизно за півгодини до трапези. У цьому випадку, всі корисні речовини, які містить мед, потрапляють безпосередньо в кров.

Якщо вас цікавить як є мед у стільниках, то запам'ятайте, що віск, з якого складаються стільники, негативний вплив надає на нирки, тому не варто щодня їсти цей продукт. До того ж, мед у стільниках необхідно спочатку пожувати, а сам віск викинути. Можна вживати мед в розведеному вигляді з водою, але вода не повинна бути ні холодної, ні гарячої. Оптимальна температура рідини, з якою вживається мед - 40 С, але не більше того. В іншому випадку, висока температура зруйнує всі корисні речовини меду, і його застосування буде недоцільним. Воду можна замінити відваром трав або звичайним чаєм. Дуже часто мед вживають з молоком - цей напій дуже корисний, але може викликати нудоту, тому необхідно пити його вкрай акуратно.

Які продукти не вживають з медом

Мед є високоуглеводістим продуктом, тому дізнавшись, як правильно їсти мед, потрібно пам'ятати дотриманні щоденної норми вуглеводів в раціоні. Тобто, якщо ваша їжа складається з високогоуглеродістих продуктів, то необхідно або знизити їх споживання, або відмовитися від вживання меду.