Яка горілка краще?

Горілка - це найпопулярніший спиртний напій на столі у росіян. Але горілка горілці ворожнеча. Як вибрати хорошу, якісну, м'яку на смак горілку, від якої вранці не буде боліти голова? Звичайно, навіть якщо дуже хорошу горілку пити неправильно, то голова буде сильно боліти, і погано буде все одно. Але сьогодні ми поговоримо саме про те, яка горілка краще підійде для веселої компанії або сімейного застілля.

Ознаки гарної горілки

Отже, яка горілка хороша? Ось головні ознаки якісної горілки:

1. Горілка повинна володіти тонким ароматом, вона не повинна виділяти різкий неприємний запах.
2. У хорошої горілки м'який смак, вона не обпалює горло.
3. Пробка повинна бути щільно загвинчена, ковпачок повинен щільно сидіти.
4. У магазині переверніть пляшку з горілкою і уважно подивіться на дно. У хорошої горілки не повинно бути ніякого осаду на дні. Якщо він є, значить, горілка неякісна.
5. Штамп дати розливу повинен бути чітким і легко читаним. Якщо є штамп розливу і на ковпачку, порівняйте їх між собою. Дати повинні збігатися. Якщо це не так, подумайте, чи варто пити таку горілку.
6. Якісна горілка повинна бути прозорою. Якщо горілка каламутна, то для її приготування або використовувалася неякісна вода, або є різні домішки та інші зайві речовини.
7. Наклейки на пляшці повинні бути рівними і міцними. У тексті не повинно бути помилок, всі букви повинні бути чіткими і добре читаються, кольори в оформленні малюнків і фону на етикетці - яскравими, нетусклимі. Хороший знак - наявність знака ГОСТу на етикетці.
8. На етикетці цифровий код повинен складатися з семи - десяти цифр.
9. На етикетці пляшки (лицьова сторона) повинна міститися наступна інформація: назва та адреса організації, дата розливу, знак сертифіката відповідності, номер ліцензії, міцність горілки.

Склад горілки

Яка горілка хороша за складом? Для приготування горілки використовується спирт трьох видів. Вища очистка - з картоплі або зерна, Екстра і Люкс - з добірного зерна. Екстра і Люкс за якістю вище. Будь-яку горілку розбавляють водою. Від її якості залежить і якість самого напою. Для хорошої горілки воду очищають від домішок, солей. Так, якщо бачите на пляшці «очищено сріблом», то знайте, що це здебільшого відноситься до очищення тільки води для горілки. Якщо ж написано «очищено сухим молоком», то можна сказати, що очищений кінцевий продукт, тобто, сама горілка.

У гонитві за грошима різні виробники намагаються залучити покупців різними добавками і домішками, які, за їхніми словами, покращують смак горілки. Що тут сказати? Підвищення ціни за рахунок цих добавок не цілком виправдано, і таким способом виробники можуть приховувати огріхи своєї роботи. Добавки здатні змінити і пом'якшити смак, через них Ви можете навіть не помітити, що щось не так. Вибирати таку горілку чи ні - вирішувати Вам.

Горілка класу «Преміум», безсумнівно, хороша за якістю, але часто її ціна непомірно завищена через красивою і оригінальною упаковки. Подумайте, за що Ви платите, коли вибираєте таку горілку.

Підіб'ємо підсумки: краща горілка - та, що повністю відповідає вищевказаним ознаками, не містить домішок і добавок, прийнятна за ціною (не найдешевша, але й не найдорожча), в основі - очищена вода і спирт хорошої якості.

Яка горілка найкраща - думки людей

Тепер трохи конкретики. Всім цікаво знати, яку горілку люди вважають найкращою. Представляємо Вам статистику «Независимой лабораторії горілки» (повну версію можна подивитися тут: "Рейтинг горілки за версією споживачів"). У десятку кращих увійшли «Столична», «П'ять озер», «Подвійна Золота», «Хаскі», «Граф Ледофф», «Білочка: я прийшла!», «Медофф Люкс», «Байкал», «Дудка», «Талка ».