Що таке каша?

Фото - Що таке каша?

Каша - це страва із зварених і навіть розварених зерен злакових або бобових культур. Вариться каша на воді, молоці або пахте - сироватці, що залишається після виробництва сиру або масла. Каші можуть бути, як солоними, присмаченими спеціями і шматочками овочів, так і солодкими - в них можна додавати цукор, мед, сухофрукти і шматочки свіжих фруктів.

Каші споконвіку були основною стравою для всіх народів-землеробів. В кожному народі є свої улюблені каші і рецепти їх приготування. Що таке каша для слов'ян? Традиційна їжа, яку раніше їли в кожній родині, це символ достатку, а так само своєрідні оберіг дому. У наш час каші давно перестали бути єдиною доступною їжею, але ми як і раніше із задоволенням їх готуємо.


» » Що таке каша?