Що можна зробити з тіста?

З тіста можна зробити величезну кількість самих різних страв. Рецепти страв із тіста є майже у всіх кухнях світу. Основні переваги тесту полягають в його універсальності як для солоних, так і солодких страв, а також в ситності даного продукту. У цій статті ми розглянемо, що можна зробити з різних видів тіста.

Види тіста

Залежно від інгредієнтів і способу приготування саме тісто може відрізнятися. Найпопулярнішими видами тесту є:

Дріжджове тісто

Для його приготування потрібні

• дріжджі;
• вода або молоко;
• куряче яйце;
• цукор;
• сіль;
• мука.

З дріжджового тіста можна зробити, наприклад: пиріг з печерицями та сиром, булочки з глазур'ю та ін. У статті - Що спекти з тіста ви знайдете рецепти таких страв на дріжджовому тесті, як «лимонний пиріг», «осетинський картопляний пиріг» і «пончики з варенням». Ще кілька рецептів для дріжджового тіста, наприклад, «медовика дріжджового» і «паски з родзинками і горіхами», ви зможете знайти в нашій статті: - Що приготувати з дріжджового тіста.

Листкове тісто

Для його приготування ви повинні взяти

• маргарин;
• пшеничне борошно;
• яйця;
• воду;
• столовий оцет.

Залежно від рецепта набір інгредієнтів може бути злегка скоректований. Найкраще з листкового тіста робити піци, слойки та іншу випічку. У статті - Що приготувати з листкового тіста детально розібрані такі рецепти: «пиріг з моцарелою і помідорами», «пиріжки з вишнею» та «сосиски в тісті». А в статті нашого сайту - Як зробити тісто для піци ви зможете знайти способи приготування тіста для піци на дріжджовий основі, без дріжджів і за традиційним італійським рецептом.

Прісне тісто

Його ще називають пельменним.

Для його приготування ви повинні мати під рукою

• молоко;
• яйця;
• соняшникова олія;
• сіль.

З пельменного тесту можна робити не тільки пельмені, але й манти, домашню локшину, галушки, вареники і галушки.