Чим корисний кефір?

Кефір являє собою кисломолочний напій, який отримують з коров'ячого молока через бродіння і додавання в нього спеціальних кефірних грибків. Напій досить популярний не тільки в Росії і СНД, але і в деяких інших європейських державах. Батьківщиною кефіру називають Болгарію, але саме в Росії він набув поширення.

Однак, чим корисний кефір? Чи справді він має особливі властивості, які приносять користь нашому організму? Давайте розберемося!

Ще століття тому вчені намагалися дослідити кисломолочні продукти, щоб дізнатися, чим вони корисні для людини. З тих пір були відзначені наступні корисні властивості кефіру:

1. сприятливо впливає як на обмін речовин у всьому організмі в цілому, так і на розвиток корисної мікрофлори (тобто бактерій) зокрема;
2. стримує розвиток шкідливих бактерій в кишечнику, які порушують процес травлення;
3. покращує роботу імунної (захисної) системи людини, що допомагає нам боротися з шкідливим впливом навколишнього середовища і не хворіти, навіть якщо атакує вірус грипу;
4. має загальним заспокійливу дію, а також є легким сечогінним засобом;
5. є прекрасною заміною молока для тих, хто не переносить лактозу.

Крім усього перерахованого вище, лікарі відзначають, що кефір благотворно впливає і на інші внутрішні органи - серце, нирки, і т.д.

Пам'ятаєте, як в дитинстві наші батьки пропонували нам випити склянку кефіру перед сном? Виникає питання: чим корисний кефір на ніч? Завдяки особливим властивостям кефір знімає важкість у шлунку. Тому, прокинувшись вранці, Ви відчуєте легкість у всьому організмі!

До речі, дівчата, візьміть собі на замітку: кефір добре пити і тим, хто сидить на дієті. Він не дасть організму розслабитися, збереже його в тонусі і допоможе втратити пару-трійку зайвих кілограмів!

Що корисніше - кефір або ряжанка

На це питання немає певної відповіді. Одні стверджують, що ряжанка є більш "чистим" продуктом, тому містить менше добавок. Тому вона приносить більше користі нашому організму, та й краще засвоюється. У західних країнах, навпаки, вважають за краще кефір, наказуючи йому більше позитивних властивостей. Тим не менш, так як обидва продукти, безумовно, корисні, вибір залишається за Вами! Однак зверніть увагу - якщо Ви сидите на дієті, то кефір підійде Вам більше, тому він містить менший відсоток жирності.

Пийте кефір щодня і незабаром Ви помітите поліпшення загального стану Вашого організму. Адже не дарма ж вважається, що кефір продовжує нам життя!