Чим корисний горох?

Горох - одне з найпопулярніших в Росії рослин, які використовують у їжу. Як продукт харчування він був відомий ще з первісних часів. Однак це не тільки смачне рослина, але ще й дуже корисне! Чим же корисний такий звичний нам зелений горох?

Користь гороху

• Горох, як рослина сімейства бобових, багатий високим вмістом мінеральних солей та мікроелементів, таких як магній, фосфор, калій, кальцій та багатьох інших.
• Також зелений горошок містить речовини - флавоноїди. Серед них триптофан, лізин, Цистон. Флавоноїди є природним антиоксидантом, тобто вони перешкоджають ранньому старінню клітин організму людини, а також зменшують ризик виникнення онкологічних захворювань.
• Крім того, горох перешкоджає виникненню захворювань серця, печінки і нирок. До того ж він покращує згортання крові, що прискорює загоєння різних ран, і виводить з крові важкі метали - це прискорює і покращує обмін речовин.
• Горох зміцнює і допомагає росту кісткової тканини організму і зубів. .
• Молоді плоди горошку є ще й протипаразитарною препаратом.
• Подрібнені горошини застосовують і в косметології в якості масок для поліпшення кольору обличчя і зняття набряклості.

Шкода гороху

Однак до застосування цієї чудової рослини є і свої протипоказання. При неправильному вживанні він може завдати шкоди здоров'ю

• При поїданні гороху в сирому вигляді порушуються травні процеси - дратується слизова шлунка і кишечника. Незважаючи на приємний смак і солодкість, дієтологи не рекомендують їсти його без попередньої термообробки.
• Крім того, горох як в сирому, так і приготованому вигляді викликає підвищене газоутворення.
• Зміст деяких солей в горосі, таких як пурини, є протипоказанням для людей похилого віку та хворих на туберкульоз подагру, так як ці солі накопичуються в суглобах і можуть викликати болі.

Детальніше про горосі ви можете прочитати тут Корисні властивості гороху.