Як зібрати торт?

Фото - Як зібрати торт?




Дивіться відео

Як зібрати торт?

Невід'ємним атрибутом будь-якого святкового столу є торт. Для великої компанії відмінно підійде торт з кількома ярусами. Багато хто, хто збирається порадувати близьких таким кулінарним шедевром, задаються питанням, як зібрати торт. Зробити так, щоб коржі нікуди «не поплили», досить просто.

«Правильний» крем

Щоб торт тримав форму, а коржі не розпливаються, необхідно зробити крем для торта, який буде «тримати» випічку. Зазвичай для цієї мети використовують масляний крем зі згущеним молоком.

«Легкі» прикраси

Потрібно пам'ятати про те, що прикраса для торта не повинно бути об'ємним і важким. Через надлишок прикрас торт може втратити форму. Найкраще підходять прикраси з мастики.

Як правильно зібрати торт

  1. Щоб торт не "просів», відразу після складання коржів першого ярусу потрібно поставити його в холодильник під прес, так він збереже свою форму.
  2. Після складання коржі потрібно обрізати і зробити боки рівними.
  3. Далі обмазати боки кремом і задекорувати.
  4. Аналогічно вчинити з усіма ярусами торта.
  5. Якщо ярусів багато, їх можна закріпити за допомогою зубочисток.

Зібрати торт нескладно, головне - підійти до цього процесу послідовно і творчо.


» » Як зібрати торт?