Як запекти яблука?

Дивіться відео

Як запекти яблука?

Яблука є корисним фруктом, вони містять велику кількість пектину, вітамінів і мікроелементів. Яблука корисні не тільки дітям, а також дорослим і літнім людям. Найчастіше діти не люблять свіжі фрукти, а люди пенсійного віку не здатні їх є з фізіологічних причин. У такому випадку яблука можна запікати - є їх буде простіше, при цьому в процесі приготування відмінно збережуться корисні речовини. А якщо в яблука додати начинку, вони з легкістю стануть смачним і корисним десертом. Розглянемо докладніше, як запекти яблука.

Класичні запечені яблука

Швидко і смачно. Також не обов'язково використовувати духовку, в мікрохвильовці яблука вийдуть не гірше. Не вибирайте кислі сорти, так як при запіканні вони стають ще кисліше. Найкраще червоні сорти яблук - "Глостер" і т. Д.

Вам знадобляться 3 великих червоних яблука і 6 столових ложок ванільного цукру або мед.

1. Промийте яблука. Видаліть з яблук серцевину, намагаючись не залишати наскрізний отвір.
2. У кожне яблуко насипте по 2 столові ложки ванільного цукру.
3. Якщо вирішили готувати в духовці, попередньо нагрійте її до 180 градусів і поставте запікатися на 25 хвилин. Якщо ви вирішили зробити в мікрохвильовці, то на стандартному режимі протягом 15-20 хвилин запікайте яблука.
4. Після того як він приготуються, вставте в кожне яблуко по чайній ложці і подавайте на стіл.

Ви можете проявити свою фантазію і додати замість цукру ванілін і мед, що буде не менш ароматно, та й корисніше.

Запечені яблука з сиром, сухофруктами і корицею

Смачний і простий рецепт на кожен день легко готувати з підручних інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 500 грам яблук;
• 100 грам сиру;
• 5 грам кориці;
• Ванілін;
• Ванільний цукор;
• Волоські горіхи, родзинки, курага, чорнослив - на вибір.

Приготування:

1. Промийте яблука і видаліть у них серцевину, не залишаючи наскрізного отвору.
2. Змішайте сир, корицю, ванільний цукор, сухофрукти, горіхи, приготувавши з цього начинку.
3. Заповніть яблука на три чверті начинкою.
4. У попередньо розігріту до 200 градусів духовку помістіть деко з яблуками і залиште готуватися на 30 хвилин.

Запечені яблука можна їсти і в гарячому, і в холодному вигляді. Також яблука можна прикрасити тими ж горіхами, кружечками банана, кокосовою стружкою або приготувати карамельний соус, наприклад.

Запечені яблука з гарбузом

Відмінний осінній рецепт, особливо гарний у період застуд завдяки великій кількості вітамінів у складі.

Вам знадобиться:

• 500 грам яблук;
• 150 грам м'якоті гарбуза;
• 2 столові ложки кориці;
• 2 столові ложки ванільного цукру;
• 70 мл води.

Приготування:

1. Яблука промийте, видаліть серцевину, не залишаючи наскрізного отвору.
2. Натріть гарбуз на тертці, змішайте з корицею і ванільним цукром.
3. На три чверті заповніть яблука вийшла начинкою.
4. У форму для запікання або деко додайте 70 мл води.
5. У попередньо нагріту до 180 градусів духовку поставте яблука і запікайте протягом 20 хвилин.

Після того як ви дістали з духовки яблука, посипте їх цукром і подавайте на стіл. До речі, до яблук з гарбузом на гарнір відмінно підійде розсипчастий рис.

Яблука в карамелі

Цей десерт родом із Франції, його легко можна приготувати і у себе вдома.

Вам знадобиться:

• 3 великих солодких яблука;
• 0,5 чайної ложки кориці;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 3 столові ложки цукру.

Приготування:

1. Промийте яблука і видаліть з них серцевину і кісточки, не залишаючи наскрізного отвору.
2. Поставте духовку нагріватися до 180 градусів.
3. Всередину кожного яблука засипте суміш з кориці і однієї ложки цукру.
4. Викладіть яблука на деко і поставте запікатися на 7-10 хвилин.
5. Приготуйте карамель: розтопіть в каструлі вершкове масло і залишилися дві ложки цукру. Перемішуйте інгредієнти протягом 10 хвилин, поки цукор не почне карамелізуватися.
6. Коли карамель буде готова, викладіть яблука на тарілку і полийте їх карамельним соусом. Для зручності ви можете вставити палички в яблука.
7. Дайте яблукам охолонути.

Вершковий соус до яблук

Існує безліч способів урізноманітнити запечені яблука. Наприклад, крім начинки можна полити їх зверху соусом. Зробити соус зовсім не складно.

Вам знадобиться:

• 5 яєчних жовтків;
• 120 грам цукру;
• 1 столова ложка крохмалю;
• 400 мл вершків.

Приготування:

1. Змішайте в одному посуді жовтки, цукор, крохмаль і вершки. До речі, цукор можна взяти ванільний - це додасть і без того ніжному соусу приємний легкий аромат.
2. Тепер розітріть всі інгредієнти і поставте на вогонь.
3. Варіть соус, поки він не почне густіти. Немає певного часу на приготування соусу - це залежить від багатьох факторів: матеріалу, з якого зроблена посуд, типу приготування - вогонь або електрику - і інш.
4. Коли соус загусне, полийте їм яблука і подавайте їх до столу.

Смачного!

Також вам можуть цікаві ці статті:

• Як запекти яблука в духовці
• Як спекти яблука
• Як їсти яблука