Як варити сосиски?

Сосиски - один з найпростіших в приготуванні продуктів. Однак, інтернет рясніє питаннями, як правильно варити сосиски? Спробуємо розібратися.

Простий спосіб, як варити сосиски

Нам знадобиться: каструля, вода, плита, сосиски.

1. Наливаємо холодну воду в каструлю і ставимо на плиту.
2. Знімаємо з сосисок плівку (якщо вона нехарчова і легко знімається) і кладемо їх на тарілку.
3. Коли вода закипає - занурюємо сосиски в каструлю - зменшуємо газ.
4. Чекаємо від 2-х до 10-ти хвилин. Найчастіше сосиски варяться 5 хвилин.

Час приготування повинно бути вказано на упаковці сосисок. Або просто перевіряємо їх готовність самі - протикаємо виделкою. Правильно зварені сосиски будуть м'якими.

Деякі радить відразу занурювати сосиски в каструлю, не чекаючи, поки закипить вода. Але в цьому випадку сосиски можуть розм'якнути завчасно і втратити свою форму і пружність.

Буває, солять воду, в якій варяться сосиски. Робити це не має сенсу, так як сосиски - це напівфабрикат, в який вже включені деякі смакові добавки, в тому числі і сіль.

Щоб сосиски не лопнули при варінні, рекомендується проткнути їх кілька разів шпилькою.

Як варити сосиски в мікрохвильовці

Нам знадобиться: мікрохвильовка, тарілка, кетчуп, гірчиця, сосиски.

1. Очищаємо сосиски від плівки.
2. Кладемо їх на тарілку.
3. Заливаємо кетчупом та / або гірчицею.
4. Ставимо тарілку з сосисками в мікрохвильовку на 3-5 хвилин.

До речі, залити сосиски кетчупом можна і після мікрохвильовки, кому як подобається. Якщо хочете, щоб сосиски вийшли соковитіше - додайте на дно тарілки трохи води.

Як варити заморожені сосиски

Точно так само, як і звичайні. Тільки заморожені сосиски слід занурювати в каструлю відразу, не чекаючи закипання води. Потрібно, щоб вони встигли проваритися. І плівку, звичайно, доведеться знімати після варіння, попередньо остудивши сосиски.

Сосиски ідеально поєднуються з хлібом, макаронами, кетчупом і гірчицею. Вони підходять як для перекусу, так і для повноцінного обіду. Хочете здивувати близьких оригінальним приготуванням сосисок, тоді читайте далі.

Оригінальне приготування сосисок

Нам знадобиться: широка каструля, вода, плита, сосиски, спагетті, сіль.

1. Ставимо на плиту каструлю з водою.
2. Очищаємо сосиски від плівки.
3. Розрізаємо кожну сосиску навпіл або на три частини, якщо сосиски довгі.
4. Протикаємо кожен шматок сосиски п'ятьма-десятьма спагетті так, щоб вони пройшли вздовж сосиски наскрізь.
5. Отримані "їжачки" кладемо в киплячу воду.
6. Воду солимо, зменшуємо газ.
7. Варимо 5-6 хвилин, поки спагетті не стануть м'якими.
8. Акуратно дістаємо шматочки сосисок так, щоб спагетті чи не переплуталися, і красиво викладаємо на широку тарілку.
9. Виходять оригінальні "осміножкі", яких можна прикрасити кетчупом і зеленню.

Вибирайте будь-який спосіб приготування і приємного вам апетиту! Головне, не їжте сосиски сирими. Хоч вони і вважаються готовим продуктом, все-таки краще сосиски правильно приготувати.