Як визначити кислотність шлунку?

Загальний стан шлунково-кишкового тракту залежить від багатьох факторів. Травний процес відбувається в шлунку за участі шлункового соку, ферментів, слизу. Однак зміна кислотності шлункового соку може привести до захворювань. Тому те, як визначити кислотність шлунка, питання дуже важливе.

Кислотність

Кислотність шлункового соку - це концентрація соляної кислоти в шлунку, вимірюється в pH. Кислотність шлунку буває в трьох станах: підвищена, знижена і нормальна кислотності. У здорової людини, в шлунковому соку, соляної кислоти міститься 0,4 - 0,5%. Показники кислотності шлунка такі:

• Мінімальна кислотність в шлунку 0,86 pH
• Максимальна кислотність в шлунку 8,3 pH
• Нормальна кислотність в шлунку натщесерце 1,5 -2,0 pH.

Визначення кислотності

Кислотність шлункового соку визначається наступними способами:

• зондування шлунка,
• ацідотест (ступінь фарбування сечі).

Для дослідження ферментообразующей функції, кислотності шлункового соку проводяться зондові і беззондового методи. Як дізнатися кислотність шлунка методом зондування, який на сьогодні вважається головним? При дослідженні зондовим методом, застосовують товстий шлунковий зонд і тонкий шлунковий зонд. Товстий зонд, довжиною 70 - 75 см і діаметром 10 - 12 мм, застосовується для досліджень секреторної активності шлунка. Тонкий зонд, довжиною 100 -150 см, діаметром 3 - 5 мм, для дослідження кислотності шлунка. Беззондовий метод має орієнтовне значення, дозволяє відповісти на питання: чи збережена секреторна діяльність шлунка? Визначається уропепсін в сечі, десмоїдна проба. Беззондового методи проводяться для масових обстежень.

Далі про те, як визначити кислотність шлунка самостійно. Про те, яка кислотність Вашого шлунка може сказати те, як і що Ви їсте або п'єте.

Знижена кислотність:

• якщо із задоволенням натщесерце п'ється кислий яблучний сік,
• якщо хочеться з'їсти лимон повністю без цукру, при вигляді розрізаного лимона НЕ пересмикує.

Підвищена кислотність

Соляна кислота потрібна для перетравлення їжі в шлунку. При підвищенні цієї кислоти, дратується слизова, викликаючи запалення шлунка. У зв'язку з чим, розвивається гастрит з підвищеною кислотністю, а потім вже і виразкова хвороба. При підвищеній кислотності, виникають такі симптоми:

• після яблучного соку з'являється важкість у шлунку, нудота, біль
• після їжі важкість під ложечкою,
• пекучий біль у шлунку,
• печія після гострої, кислої, жирної їжі,
• відрижка кислим,
• запори.

У курців, а також у людей, надмірно приймають алкоголь, частіше виникає підвищена кислотність. Підвищена кислотність також виникає у тих людей, хто любить пожувати жуйку на голодний шлунок.

Знижена кислотність

При малій кислотності шлунка, порушується процес травлення в кишечнику, що сприяє розмноженню грибків і вірусів. При зниженій кислотності, виникає гастрит, який згодом може призвести до раку шлунка. При зниженій кислотності з'являються такі симптоми:

• нудота до сніданку,
• «Мідний» присмак у роті,
• відрижка зі смаком вареного свіжого яйця,
• поганий апетит,
• бурчання в животі,
• рідкий стілець.

При недостатньому отриманні білка, виникає знижена кислотність.