Гарбуз: корисні властивості

Гарбуз - в Росії овоч поширений, хоч і не найпопулярніший. Є люди, які знайомі з нею тільки за казкою «Попелюшка» і фільмам про Хелловін, а адже гарбуз корисні властивості якої не обмежуються декоративними, також є дуже корисним продуктом. Для тих, хто її ще не пробував, або не їсть її регулярно, буде особливо корисно дізнатися, чим корисний гарбуз.

Чим корисний гарбуз

• У м'якоті гарбуза знаходиться велика кількість вітаміну D, який корисний для кісток (особливо дітям), а також він підсилює обмін речовин, що буде корисно дорослим, особливо тим, хто хоче скинути кілька кілограмів. Гарбуз може стати основою дієтичного харчування.
• У гарбузі міститься багато клітковини, яка допомагає в травних процесах.
• У м'якоті гарбуза містяться калій, магній, кальцій і залізо, всі ці речовини добре впливають на кровоносну систему, покращують склад крові і стан судин.
• У гарбузі містяться речовини, що допомагають вивести зайвий холестерин з організму, таким чином захищаючи людину від ризику закупорки судин.
• Гарбуз містить речовини подібні з фруктовим цукром, які поповнюють потреба організму в глюкозі.
• У гарбузі міститься каротин, який благотворно впливає на зір, стан волосся і нігтів, а також у дитячому та підлітковому віці сприяє швидкому зростанню.
• До того ж, в гарбузовому соку міститься вітамін С, який допомагає зміцнювати імунітет і запобігає хвороби ясен.
• Також в гарбузі міститься вітамін В, який корисний для нормального функціонування травної системи і печінки.
• Чим корисний гарбуз для вагітних - крім того, що в гарбузовому соку містяться вітаміни і мікроелементи дуже важливі для майбутньої мами, але також в гарбузі містяться речовини, які зменшують нудоту. Це ж властивість буде корисно тим, хто страждає від заколисування в транспорті або від морської хвороби.
• Гарбузовий сік має заспокійливий ефект, ніж допомагає нормалізувати сон, особливо це важливо для маленьких дітей і дорослих страждають від безсоння.
• Гарбуз допомагає виводити зайву рідину з організму чим допомагає, тим хто бажає схуднути або страждає від набряків.
• У гарбузі міститься рідкісний вітамін Т, який допомагає засвоєнню важкої їжі і перешкоджає ожирінню.
• Корисна буде гарбуз і для людей з анемією, оскільки в ній міститься велика кількість заліза.

Крім м'якоті гарбуза є і ще одна частина, яка користується популярністю - гарбузове насіння. Корисні властивості насіння гарбуза здавна використовувалися в народній медицині.

Чим корисні насіння гарбуза

• Гарбузове насіння в народній медицині є перевіреним засобом для вигнання глистів, насіння гарбуза корисні властивості яких є профілактикою появи паразитів, особливо потрібні дітям.
• Вважається що гарбузове насіння є профілактикою захворювань сечостатевої системи, захворювань простати і імпотенції.

Як їсти гарбуз

Чим корисна гарбуз, так це тим, що вона дуже добре засвоюється організмом, тому часто є основою дитячого харчування у вигляді пюре, з додаваннями інших продуктів. Можна заснувати на гарбузі дієту, якщо ви бажаєте скинути кілька кілограмів і вживати її як в сирому так і в готовому вигляді. На сніданок можна їсти гарбузову кашу, зварену на молоці, або додавати гарбуз у рисову або пшоняну каші. Оскільки гарбуз досить м'яка, можна використовувати її м'якоть, щоб зварити суп-пюре. А якщо трохи її підсолодити, можна використовувати гарбуз для начинки пирога. Як гарнір (особливо до важкої їжі, щоб допомогти організму її переварити) можна подавати тушковану гарбуз, можна додавати шматочки гарбуза в звичайне овочеве рагу. А можна і просто пити гарбузовий сік, який вільно продається в магазинах і зберігає безліч корисних властивостей гарбуза.