Що таке імбир?

Сьогодні на ринку продуктів можна побачити багато спецій, в тому числі і корінь імбиру. Але не всі з ним знайомі. Так, що таке імбир? Це тропічна рослина, яке прийшло до нас з Північної Індії. Має ароматний корінь, який використовується в їжу.

Для чого використовують імбир

Ми можемо побачити в супермаркетах у продажу бульби імбиру. Вони вважаються найбільш корисними з усього асортименту спецій. У холодну погоду імбир заварюють з чаєм, він йому додає ефект зігріву, м'ясна їжа набуває тонкий смак, якщо до неї додати порошку з імбиру. Корінь імбиру має гострий смак і приємний запах. Багато хто, побачивши його вперше, не знають, що це імбир, що це корінь, який дуже корисний для здоров'я.

До його складу входять вітаміни, а також залізо, кальцій, калій і ефірні масла. Протягом багатьох століть імбир приносить користь для здоров'я. Морська хвороба, нудота при вагітності та хіміотерапії раку проходить після використання цього кореня. Лікарі рекомендують імбир при лікуванні травного тракту, серця і раку, а також застуди.

У зв'язку з тим, що цей корінь містить в собі ефірне масло, то він має і протимікробну дію. Імбир сприяє знищенню грибків і бактерій, запобігає старінню організму.

Як виростити цей корінь

Сьогодні городники-аматори вже пристосувалися до вирощування імбиру на своїх дачних ділянках. Цей продукт можна отримати на своїй грядці, ознайомившись з його технологією вирощування в журналах з агротехніки або на сторінках інтернету. Адже це справжнє диво, яке нам подарувала природа, щоб ми зберегли своє здоров'я.