Як прикрасити нарізку?

Збираючи святковий стіл, будь-яка господиня хоче, щоб він був багатим і красивим. Спосіб подачі страв для урочистого застілля не менш важливий, ніж якість і смак подається їжі. Важливою частиною святкового меню є м'ясне і фруктове асорті. Ми розповімо про те, як прикрасити нарізку, щоб гості могли високо оцінити вашу майстерність і фантазію.

М'ясне асорті

Для приготування м'ясної тарілки використовуються найрізноманітніші види м'ясних виробів, наприклад:

• Бажання.
• Грудинка.
• Балики.
• Будь-які типи ковбас.
• Сало з прорізом.
• Бастурма.

Немає спеціальних правил та обмежень у приготуванні та оздобленні м'ясного асорті. Викладіть мозаїку або шахматку, створюйте об'ємні композиції.

Наприклад, красиво буде виглядати, якщо балик згорнути рулетиком або трубочкою. Вельми оригінально вийде, якщо в середину сервировочного страви поставити соус - наприклад, гірчицю або хрін.

Якщо ви не впевнені, як прикрасити м'ясну нарізку, то виберете безпрограшний варіант - просту класику. Тонко нарізані м'ясні вироби акуратно викладіть віялом і прикрасьте зверху гілочками руколи. Можете використовувати зелені салатні листя, помідори черрі і будь-яку зелень - петрушку, кріп, цибулю. Доповніть асорті зернами граната. Сміливо фантазуйте, і ваша м'ясна нарізка придбає неповторний і апетитний вигляд.

Овочева тарілка

Нарізка з овочів - необхідна блюдо святкового столу. Деякі гості можуть не любити готові салати. У цьому випадку вони обов'язково захочуть похрумтіти овочами без усякої заправки.

У пошуку інформації про те, як красиво прикрасити нарізку, багато господинь дізнаються про мистецтво карвінгу - фігурної різьби по овочах і фруктах за допомогою спеціальних ножів. Заняття це трудомістке і вимагає вправності і практики. Для домашнього застілля чим простіше оформлена нарізка, тим краще - адже гості можуть зніяковіє, руйнуючи складний і ретельно вибудуваний дизайн. Для створення гарного овочевого асорті вам знадобиться тільки хороший гострий ніж.

Основна привабливість страви будується на соковитих кольорах - червоні помідори, зелене листя салату, жовті перці. Комбінуйте варіанти нарізки - так, огірок можна нарізати кружечками або тонкими брусками.

Фруктова нарізка

Замислюючись про те, як прикрасити фруктову нарізку, пам'ятаєте ті ж правила, що і при створенні овочевого асорті. Грайте на колірних контрастах, подавайте тільки свіжі продукти, нарізайте тонко й акуратно. Врахуйте, що яблука швидко темніють і втрачають привабливість - їх краще не використовувати. Беріть до уваги сезонність - хоч в супермаркетах полуницю продають цілий рік, навряд чи вона буде смачною в січні. Хоча як елемент прикраси вона буде виглядати яскраво і привабливо.

Висновок

• Основне правило для будь нарізки - не переборщити з прикрасою. Буде краще, якщо страва буде виглядати просто і зі смаком.
• Зверніть увагу на тарілку, в якій подається асорті. Вона не повинна бути надто яскравою, щоб не відволікати уваги від самої нарізки.
• При виборі можливих способів того, як прикрасити нарізку, фото можуть допомогти вам визначиться. Але не намагайтеся сліпо копіювати зразки - проявіть фантазію, і ваш святковий стіл неодмінно запам'ятається!

Тепер ви знаєте про те, як прикрасити нарізку, і таким чином, прикрасити весь стіл. Оформлення страв - це спосіб проявити свою індивідуальність і відображення вашого смаку. За допомогою наших рад ви зможете виразити себе на будь-якому застілля.