Як приготувати піцу в духовці?

Піца прийшла до нас з Італії, де це блюдо стало символом країни. Також піца стала популярною у всьому світі. Практично неможливо зустріти людину, яка б не любила піцу. Приготувати її досить просто.

Приготування піци в духовці

Приготування піци - справа нескладна. Особливих навичок для цього мати не потрібно. Найбільше проблем на етапі приготування виникає з тестом, яке може бути недостатньо еластичним або пересушити. Але і ця проблема вирішується просто. Розглянемо рецепт, як зробити піцу в духовці:

• Готуємо тісто. Для цього необхідно змішати борошно, сіль, крохмаль і дві столові ложки олії. Заважаємо до отримання тесту. Якщо тісто вийшло нееластичним, то додаємо ще ложку масла;
• Залишаємо тісто постояти якийсь час, включаємо духовку для розігріву. Тісто можна купити вже готовим у магазині;
• Готуємо соус. Часник, цибуля, перець, помідори і сіль молем в блендері - соус готовий. Можна замість соусу змішати кетчуп і майонез, додати спецій;
• Нарізаємо овочі та м'ясні вироби для начинки (можна вибрати на свій смак). Цибулю нарізаємо кільцями й обсмажуємо, сир натираємо;
• Коли все готово і духовка нагрілася, беремо деко і намазуємо його маслом. Кладемо тісто на нього і розгортаємо. Змащуємо тісто зверху оливковою або іншим маслом, намазуємо зверху нашим соусом і викладаємо начинку. Не забуваємо зверху насипати сиру.
• Ставимо деко в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів. Довше готувати піцу не має сенсу, тому що тісто стане сухим і твердим.

В духовій шафі також можна готувати і інші види страв. Про це ви можете прочитати в нашій статті Що можна приготувати в духовці.

Рецепти піци

У наш час існує досить багато рецептів піци, наприклад, вегетаріанські, м'ясні, сирні, з морепродуктами, ковбасні та інші. Наведемо простий рецепт піци.

Домашня піца з ковбасою

Для приготування піци вам знадобиться:

• Готове тісто або тісто, яке ви зробите самі;
• Помідори;
• Солоні огірки;
• Ковбаса;
• Кетчуп, майонез, гірчиця;
• Сіль і перець;
• Сир.

Приготування:

Розміщуємо тісто на деко. Зверху намазуємо соус з кетчупу, майонезу та гірчиці. Кладемо начинку з помідорів, солоних огірків, ковбаси. Зверху натираємо сир на тертці. Розміщуємо піцу в духовку і запікаємо при температурі 200 градусів 20 хвилин.

Піца готова і її можна подавати на стіл, попередньо порізавши на шматки.

Найпопулярніші рецепти піц ви зможете прочитати в нашій статті Як приготувати піцу.