Як приготувати курку в мікрохвильовці?

Куряче м'ясо смачне і ніжне, варіантів як приготувати курку, безліч, і кожна господиня має в запасі кілька рецептів. Цю ж статтю ми присвятимо питанню: як приготувати курку в мікрохвильовці.

Плюсом приготування курки в мікрохвильовці є те, що час готування скорочується.

Як зробити курку в мікрохвильовці: рецепти

Ось кілька рецептів, якими ви зможете скористатися, щоб приготувати смачну курочку.

Курка запечена

Для приготування потрібно:

• курка (ціла),
• майонез,
• пакет для запікання (можна замінити на звичайний целофановий),
• сіль, 
• спеції на Ваш смак.

Попередньо вимиту курку натираємо сіллю, змащуємо майонезом, якщо зсередини намазати не виходить, просто додаємо туди майонез. Посипаємо все це улюбленими спеціями і пакуємо в пакет. Відправляємо в мікрохвильовку на запікання при максимальній потужності протягом 30 хвилин. Спершу краще укласти курку на грудку, і через 10 хвилин, перевернути на спинку. Після закінчення часу перевірити курку на готовність: проткнути її, і якщо сік виділяється прозорий, то курка готова, якщо рожевий, то збільште час приготування. Якщо курка велика, і не поміщається цілком, то розріжте її на шматки, вийде не менш смачно.

Курка з грибами

Інгредієнти:

• курка (філе, окіст, стегно, що є),
• спеції,
• картопля,
• гриби (на Ваш смак, зазвичай використовують шампіньйони),
• часник,
• лук,
• сіль.

Для приготування нам буде потрібно глибока посуд для мікрохвильовки. Попередньо вимиту курку підсушити, натерти спеціями і сіллю, а потім викласти в блюдо для приготування. До курки додаємо нарізану цибулю і часник (або щось одне на вибір). Картоплю почистити і нарізати кубиками, гриби ретельно промити, навколо курки в посуд викласти шматочки картоплі та гриби. Посуд накрити кришкою і відправити в мікрохвильову піч на 15 хвилин (потужність 600). Після закінчення часу перевірити продукти на готовність. Для отримання більш соковитою курочки, можна періодично поливати блюдо утворилася при готуванні рідиною.

Курка в сметанному соусі

Необхідно:

• філе куряче,
• сметана,
• спеції,
• сир,
• сіль,
• цибулю і часник.

Філе нарізати невеликими шматочками і викласти в глибокий посуд, яка підходить для використання в мікрохвильовці. Посипати курку спеціями, цибулею (нарізати кружечками або дрібно, як більше подобається). Викласти на курку попередньо порізаний сир (шматочки середньої товщини), зверху рясно намазати все сметаною. І відправити готуватися в мікрохвильовку на 10-15 хвилин при максимальній потужності. При бажанні в рецепт можна додати гриби, морква, помідори.

Курка в клярі

Необхідно:

• курка (можете обробити на шматочки цілу, або взяти частини),
• сухарі панірувальні,
• яйце,
• сир,
• спеції,
• сіль.

Готуємо кляр: змішуємо збите яйце зі спеціями, дрібно нарізаним сиром і сухарями. Після того як кляр змішаний до однорідної маси, мачає в ньому підготовлені шматочки курки і викладаємо їх в блюдо для приготування (воно має бути з високими стінками). Накриваємо кришкою і відправляємо в мікрохвильовку на 15 хвилин, через 7-8 хвилин шматочки необхідно перевернути.

Тепер Ви знаєте, як готувати курку в мікрохвильовці, і з легкістю зможете здивувати своїх близьких швидким вечерею, наведені в статті рецепти, Ви з легкістю можете видозмінювати і вносити їх що-небудь своє.

Як запекти курку в мікрохвильовці: поради

• Перед приготуванням заморожену курку необхідно розморозити. Для цього можете також використовувати мікрохвильовку.
• Якщо Ви готуєте цілу курку, то слід закріпити ноги і крила, притиснувши їх до тушки, для цього Вам знадобляться нитки, або дерев'яні шпажки.
• Якщо готуєте курку в пакетах для запікання, переконайтеся, що вони не мають металевих елементів, їли такі є - видаліть їх.
• При застосуванні пакетів для запікання, варто робити отвори в них, для того щоб вони не лопнули і не витік весь смак.
• Для приготування курки використовуйте посуд придатну для використання в мікрохвильових печах.
• Якщо готуєте шматки курки, то дрібні розміщуйте в середині блюда, а великі по краях.