Як приготувати компот з вишні?

Вишня є популярною ягодою в Росії. Збирати її можна з кінця червня і до кінця серпня. У цій статті ми розповімо, як приготувати компот з вишні, і запропонуємо кілька цікавих рецептів.

Як зробити простий компот з вишні

Інгредієнти:

На трилітрову банку знадобляться:

• 300 г свіжої вишні,
• 300 г цукру,
• 2,6 л води,
• 1 ст. ложка солі.

Спосіб приготування:

1. Обдаємо ягоду окропом. При бажанні можна відокремити ягідки від кісточок.
2. Варимо сироп з цукру на воді. Поки сироп вариться, викладаємо ягоди в банку, попередньо оброблену паром.
3. Коли сироп буде готовий, заливаємо їм вишню і закочує консервної кришкою.
4. Далі вкутуємо тканиною і ставимо в темне місце приблизно на тиждень.

Як приготувати дитячий компот

Інгредієнти:

• 300 г вишні,
• 300 г сухофруктів,
• 300 г цукру,
• 2,5 л води.

Cпособ приготування:

1. Робимо сироп для компоту. Варимо в 3 л води 300 г кураги, чорносливу і сушених яблук, додаємо 300 г цукру.
2. Укладаємо вишню, очищену від кісточок, в банку.
3. Заливаємо готовим сиропом вишню в банку. Даємо постояти 15 хвилин і виливаємо сироп назад в каструлю.
4. Кип'ятимо 5 хвилин. Знову заливаємо сиропом вишню. Закочує кришкою. Укутуємо тканиною і ставимо в темне місце.

Готуємо компот асорті на зиму

Інгредієнти:

• Різноманітні ягоди і фрукти - 200 г,
• Вишня - 200 г,
• Цукор - 150-400 г,
• Вода - 2,6 л.

У цьому рецепті ми використовуємо не просто сік з інших фруктів, а додамо і цілісні плоди. Ласуни можуть зробити досить солодкий компот, поклавши 400 г цукру. А ті, хто бажає зберегти оригінальний смак ягід, повинні обійтися 150-200 г цукру.

Cпособ приготування:

1. Викладаємо в пропорції 50 на 50 вишню і інші ягоди або фрукти.
2. Заливаємо гарячим сиропом і закочує кришкою. Укутуємо тканиною і ставимо в темне місце.

Дізнатися, скільки часу потрібно на приготування компоту, можна зі статті Скільки варити компот.

Компот з вишні та груші

Інгредієнти

• Вішня- 300 г,
• Груша - 7 шт,
• Цукор -250 г,
• Вода - 2 л.

Спосіб приготування:

1. Для початку добре промиваємо плоди і очищаємо від насіння.
2. Робимо сироп: кип'ятимо воду з цукром близько 5 хвилин.
3. Викладаємо в банку груші, після чого заливаємо їх сиропом і даємо постояти хвилин 15- кришку закрити обов'язково.
4. Через 15 хвилин зливаємо сироп з банки в чисту каструлю і кип'ятимо.
5. Додаємо до груші ягоди вишні.
6. Заливаємо прокіпяченним сиропом плоди і закочує кришкою. Укутуємо в тканину або ковдру і ставимо в темне місце.

Дізнатися більше про приготування компоту з вишні ви можете зі статті Як варити компот з вишні.