Як приготувати горохову кашу?

Як відомо, горох є не тільки дуже корисним, але і смачним продуктом харчування. Так що якщо знати, як приготувати горохову кашу, можна поєднати приємне з корисним. Способів приготування гороху достатньо, але в даній статті розглядаються найшвидші і смачні рецепти, які захочеться повторювати знову і знову.

Як приготувати горохову кашу з м'ясом

Багато кулінари відзначають, що зі смаком гороху краще всього поєднується смак м'яса. Наступний простий рецепт - підтвердження цьому:

1. 600 г свинини нарізати дрібними шматками і обсмажити в глибокій сковороді з різних боків на олії;
2. 1 ріпчаста цибуля і 1 моркву нарізати кубиками, змішати з м'ясом, додати сіль, перець і спеції за смаком і тушкувати кілька хвилин;
3. в сковороду додати промиті горох (близько 2 склянок) і залити його водою таким чином, щоб вона повністю покривала вміст сковорідки, довести до кипіння, пріубавіть вогонь і варити до готовності.
4. до подачі на стіл можна посипати кашу свіжою зеленню.

Про тонкощі приготування каші з гороху можна прочитати в нашій статті Як варити горохову кашу.

Як приготувати горохову кашу в мультиварці

Горохова каша, як звичайна, так і з додаванням м'яса, фаршу, копченостей та інших інгредієнтів, прекрасно готується також в мультиварці. Рецепт приготування каші з гороху з тушонкою сподобається всім, хто хоче швидко отримати ситне і смачне блюдо:

1. стакан гороху промити, замочити на пару годин і викласти в чашу мультиварки, залити 2 склянками води, закрити кришку і поставити на режим гасіння на 2 години;
2. через півтори години відкрити кришку, додати 1 банку тушонки, посолити і поперчити за смаком і залишити гаситися ще на півгодини;
3. після сигналу мультиварки кашу необхідно перемішати;
4. після розкладання по тарілках можна посипати страву зеленню.

Схоже блюдо можна приготувати і з м'ясним фаршем. Для цього спочатку треба обсмажити в мультиварки ріпчасту цибулю і фарш, додати промиті горох, воду і готувати кашу таким же чином, як описано в попередньому рецепті до бажаного ступеня м'якості гороху.

Про те, скільки часу займає приготування різних каш, ви можете прочитати в нашій статті Скільки варити кашу.