Як приготувати горбушу у фользі?

Горбуша - дуже корисна риба, яка крім цього ще й дуже смачна, якщо знати, як приготувати горбушу у фользі. Рецепт дуже простий і вам не знадобиться довго стояти біля плити. Якщо запікати рибу саме у фользі, то вона вийде соковитою і смачною. Ще при такому вигляді обробки зберігаються всі корисні мікроелементи, і риба точно не підгорить.

Приготуйте наступні інгредієнти для рецепта:

• Свіжа або свіжоморожена горбуша. Вага залежить від кількості порцій, на 5-6 чоловік достатньо 1 кг риби.
• Досить велика морква.
• 100 грам твердого сиру.
• Сіль за смаком.
• Готові спеції для риби.
• Фольга.

Процес приготування:

• Процедура готування полягає в тому, що необхідно помити, порізати горбушу на шматочки. Потім треба приготувати маринад з суміші спецій і солі, замаринувати в ньому рибу. Горбуша добре промаринується протягом години за умови, що риба размороженная.
• Поки рибка відпочиває в маринаді, почистіть моркву і займіться гарніром. Потріть моркву і сир на крупній тертці.
• Тепер на деко викладіть фольгу дзеркальної стороною всередину. На цю конструкцію слід викласти рибу, посипати тертою морквою, далі викласти шар сиру.
• Закрийте фольгу і поставте деко з рибкою в духовку на 40 хвилин.
• Розкрийте фольгу, щоб сир трохи зарум'яниться, і залиште в духовці ще на пару хвилин.
• Тепер на тарілку викладаємо шматочок рибки, гарнір, свіжі овочі - огірки, помідори, можна грибочки, і подаємо до столу.

Сподіваємося, вам зрозуміло, як запекти горбушу у фользі. Це просте і в той же час святкове блюдо підійде навіть до урочистого застілля.