Як є помело?

Зараз у магазинах зустрічається так багато екзотичних фруктів! Звичайно, хочеться їх все спробувати. Але, іноді відговорюватися себе від покупки тим, що просто не знаєш, як є той чи інший плід. Наприклад, помело. Це такий великий, схожий на гігантський апельсин, цитрусовий фрукт. Виглядає апетитно. Але, як є помело? Насправді, тут все елементарно. Він чиститься навіть простіше апельсина або грейпфрута. Товста шкірка легко відходить від м'якоті. Жорстка плівочка на часточках просто відділяється, якщо її підчепити ножем. Попутно, рекомендуємо, вийняти кісточки. Їх в помело багато.

Почищений фрукт можна їсти просто так, можна готувати з ним десерти і салати. До речі, помело можна і розрізати, як кавун, на дольки ножем. Тільки, і, в цьому випадку, видаліть пленочки, вони гірчать.

Ще один спосіб того, як є помело. Розріжте фрукт навпіл. Маленькій десертною ложкою виймайте шматочки м'якоті прямо з половинок. Можете посипати цукром. Але, звичайно помело, і, так дуже солодкий.

З чим їдять помело

Може з першого погляду здатися дивним, але помело вдало поєднується з морепродуктами. Наприклад, один з традиційних азіатських рецептів - салат з помело і креветок. Робиться просто. А смак виходить по-справжньому екзотичним. Відварюємо і чистимо креветки, з'єднуємо, з порізаним на шматочки, очищеним помело, і селерою. За смаком додаємо сіль і трохи цукру. Заправити сметаною. А подавати цей легкий салат можна прямо в половинках помело - вийде дуже оригінально.

Ну і самий звичайний фруктовий салат з помело, виходить дуже соковитим і смачним. Просто наріжте шматочками ваші улюблені фрукти, не забудьте про помело, заправте салат йогуртом. Таку страву можна їсти на сніданок і подавати як десерт.