Як є грейпфрут?

На вигляд грейпфрут набагато привабливіше того ж апельсина або мандарина. Але смакові якості не відчуєш звичайним розрізанням на часточки. М'якоть цього плоду обволікає плівка, гірка на смак. Щоб вона дозволила отримати вам задоволення від поїдання цього плоду, потрібно знати, як є грейпфрут.

Особливість грейпфрута

Спочатку ретельно вимийте грейпфрут. Потім розріжте його поперек часточок на дві частини. За допомогою спеціальної ложечки відокремлюйте м'якоть від плівки і їжте. Можете присипати цукром. Але якщо немає такої ложечки, як є грейпфрут?

Спробуйте очистити шкірку, розділіть на часточки, а потім, знявши плівку, їжте із задоволенням. Хочете насолодитися великою кількістю цієї смачної м'якоті, складіть її в мисочку і додайте цукор.

Деякі секрети

Зараз розкриємо секрет, як їдять грейпфрут деякі гурмани. Вони акуратно зрізують шкірку у верхній частині плода, надрізають його по горизонталі і розкривають м'якоть. Тепер вирізують серединку діаметром 3 см. Чайною ложечкою видавлюють сік шляхом натискання на м'якоть. В отвір додають цукор, сік виділяється швидше, і його виливають у посудину. Туди ж відправляють і шматочки м'якоті. Напій охолоджують, за бажанням додають цукор і подають в широких келихах.

Але смак грейпфрута безпосередньо залежить від його зовнішнього вигляду. Чим важче він, тим соковитіше. Чим червоно м'якоть, тим солодший. Правильний вибір цього плоду - запорука вашого насолоди.

Користь і протипоказання

Лікарі стверджують, що грейпфрут дуже корисний майже всім людям. Винятком є хворі з підвищеною кислотністю шлункового тракту, з виразкою. Але можна пристосовуватися і вживати кілька часточок в день, і після їжі. Але багато жінок запитують, чи можна їсти грейпфрут вагітним? Він вкрай необхідний саме майбутнім матусям. У цьому плоді є всі необхідні для жінки і дитини мікроелементи і вітаміни. І він не зашкодить, так як ставиться до фруктів дієтичної групи.

Ще грейпфрут - це хороша профілактика ожиріння, діабету, авітамінозу, атеросклерозу. А якщо поєднувати грейпфрут з іншими цитрусовими, це допоможе вивести з організму солі і шлаки.

Дієтологи помітили, що грейпфрут, а вірніше ферменти і кислоти, що містяться в ньому, допомагають посилювати травний процес. Особливо він корисний тим, у кого їжа в шлунку затримується на тривалий час, бродить і призводить до дисбактеріозу. У такому випадку грейпфрут треба їсти по четвертинці до і після їжі.

Як є грейпфрут: правила

Так як грейпфрут є прекрасним десертом, який подають в ресторані, поговоримо про етикет. А саме, як правильно їсти грейпфрут? Зазвичай його подають в шкірці, розрізавши поперек на дві половинки і заздалегідь присипавши цукровою пудрою. Спеціальним зігнутим ножем для грейпфрута вирізують м'якоть і їдять спеціальною ложечкою для фруктів з гострим краєм.

Можна видавити сік з половинок і додати цукор. За бажанням розбавити сік водою у співвідношенні 1: 1. Спробуйте зварити варення або наполягти лікер. Це незвичайний смак!