Брусниця: корисні властивості

Тільки брусницю можна зберігати всю зиму без консервування. Завдяки вмісту бензойної кислоти вона не гниє, не пліснявіє і не прокисає. Перша згадка про неї датується 16 століттям і відноситься до записів фламандського ботаніка Ремберт Додунс. Володіє безліччю корисних і лікувальних властивостей. Культурні плантації ягоди організовані в США, Фінляндії, ФРН, Голландії, Польщі. У Росії брусниця, корисні властивості та протипоказання якої вивчені вже докладно, виростає в лісах.

Корисні властивості брусниці

Рослина містить масу харчових волокон і антацидів, що обумовлює його застосування для лікування шлунково-кишкового тракту. Велике значення має велика кількість вітамінів А, В, С і Е мінеральних речовин - заліза, марганцю, калію, фосфору, марганцю, кальцію і магнію. Ще хімічний склад брусниці характеризується змістом хінної, саліцилової, галловой, винної кислот.

Ягоди брусниці містять достатньо мікро- і макроелементів, зокрема, марганцю, який в організмі людини позитивно впливає на функцію кровотворних органів, необхідний для секреції інсуліну, перешкоджає накопиченню жиру в печінці, бере участь у синтезі холестерину.

Природний антиоксидант - бензойна кислота - зміцнює клітинні мембрани, винна і саліцилова - протиревматичні засоби, урсолова надає гормональне дія, спрямована на зняття стресу.

Уявлення про те, чим корисна брусниця, дає її хімічний склад. 100 г свіжої ягоди містить:

• цукориди - 8 г;
• клітковина - 1,6 г;
• органічні кислоти - 1,9 г;
• калій - 73 мг;
• кальцій - 40 мг;
• магній - 7 мг;
• натрій 7 мг;
• фосфор - 16 мг;
• залізо - 400 мкг;
• вітамін С - 15 мг;
• вітамін В1 - 0,01 мг;
• вітамін В2 - 0,02 мг;
• вітамін РР - 0,2 мг.

Єдиним недоліком виступає здатність брусниці вбирати радіоактивні речовини. Ось тому слід вживати ягоду, зібрану далеко від автомобільних трас, заводів та ін. При покупці брусниці незайвим виявиться використання дозиметра.

Будучи сільнодейственним ліками, брусниця та медичні препарати на її основі не рекомендуються для вживання у великих дозах людям:

• у яких підвищена секреторна функція шлунка;
• страждаючим зниженим артеріальним тиском;
• страждаючим холециститом.

Не слід приймати їх тим, у кого камені в нирках уратного типу.

Брусниця знайшла своє застосування не тільки в медицині. Корисні властивості цієї ягоди використовуються в косметології: особливо екстракт брусниці, який має тонізуючу впливом на шкіру. На його основі готують гелі та скраби для шкіри обличчя. Широко застосовується вона і при виробництві тоніків для проблемної шкіри та інших косметичних засобів.

Ягода брусниця: корисні властивості

Вже описувався складу ягоди брусниці, завдяки якому вона має заспокійливу, протизапальну, сечогінну і протигнильним дією. Своє застосування в медицині брусниця знайшла при подагрі, остеохондрозі, сечокам'яної хвороби, запаленні сечового міхура.

Чай і настоянку з ягід брусниці рекомендують вживати для лікування артриту і артрозу, подагри і відкладень солей. Також бажано вживати по 200 г мінеральної води під час їжі, щоб уникнути "закислення" сечі.

Гідне місце посіла брусниця і в народній медицині. В основному як жарознижуючий, тонізуючий, протицинготний і ранозагоювальний засіб. А також при дизентерії, авітамінозі, гепатохолециститах і пухлинах шлунка. Знаходить брусниця своє застосування і при внутрішніх кровотечах, туберкульозі легень, діабеті, жовтяниці, ревматизмі, гіпертонії, неврастенії, як антибактеріальний і антисептичний засіб. Прекрасний засіб від артритів - склянка ягід на день.

Плоди можна вживати як свіжі, так і сушені. Приготований з них відвар або настій використовується при ревматизмі і дизентерії, як протівогнілостное, антигельминтное, антисептичну і бактерицидну засіб.

Листя брусниці: корисні властивості

Завдяки багатому хімічному складу листя брусниці використовуються в якості сировини для приготування сечогінний, жовчогінний і дезинфікуючого засобу. Всьому виною наявність в листі брусниці великої кількості арбутина (9%). Препарати на його основі успішно застосовуються для лікування хвороб сечового міхура і нирок. Прекрасно зарекомендували вони себе в боротьбі з затяжними запорами і хронічними проносами.

Крім того, наявність дубильних речовин, які володіють прекрасними протизапальними і бактерицидними властивостями, зробили можливим застосування листя брусниці у вигляді антисептика для лікування порожнини рота і захворювань дихальних шляхів.

Водні витяжки листя брусниці успішно застосовуються при лікуванні остеохондрозу і ревматизму суглобів. Настоянки також використовуються для лікування нападів подагри. Їх зривають восени після збору ягід. Влітку листя зберегти неможливо, тому що під час сушіння вони чорніють і приходять в непридатність. Також листя брусниці можна купити в мережі міських аптек.