Коли прибирати гарбуз?

Незважаючи на свої значні розміри гарбуз відноситься до сімейства ягідних. У деяких садівників плід може досягати 10-15 кг, а найбільша гарбуз у світі, зареєстрована в Книзі Рекордів Гіннесса, важить 824 кг!

Гарбуз вважається дуже корисною, адже вона містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів. Корисна при різних захворюваннях, наприклад, серцево-судинних і хвороби шлунково-кишкового тракту. Культура примітна тим, що росте практично у всіх кліматичних зонах, вона досить невибаглива. Якщо ви теж її вирощуєте, давайте розберемося, коли прибирати гарбуз.

Збираємо врожай

Для початку потрібно встановити терміни її дозрівання. Бувають скоростиглі, середньостиглі і пізньостиглі сорти.

• Скоростиглі можна збирати приблизно через 3,5 місяці після посадки, приблизно в середині серпня.
• Середньостиглі сорти дозрівають трохи довше - близько 4 місяців, у вересні.
• Пізньостиглі досягають зрілості приблизно через 200 днів, прибирати їх потрібно в кінці вересня-початку жовтня, але до заморозків.

Як зрозуміти, що гарбуз дозріла

Основні ознаки:

• Плодоніжка стала твердою і сухою.
• Листя пожовкло і почали підсихати.
• Шкірка гарбуза стала більш щільною, ніж раніше.

Також гарбуз повинна досягти своїх встановлених розмірів, а також набрати остаточний колір - стати яскраво-оранжевою або жовтої, залежно від сорту.

Якщо гарбуз не встигла дозріти і володіє блідо-зеленим кольором, то нічого страшного, вона відмінно дозріває в теплому сухому місці.

При зборі врожаю залишайте плодоніжки - так ви продовжите терміни зберігання гарбуза (читайте додатково статтю Як зберігати гарбуз).