Дієта при виразці кишки

На жаль, виразка дванадцятипалої кишки - це хвороба, якої схильні багато людей. До того ж, не тільки люди середнього та старшого віку, але і школярі, студенти. Дієта при виразці кишки - це необхідність, якої слід обов'язково дотримуватися заради якнайшвидшого одужання. Основними причинами такого виду виразки можуть стати неправильне харчування і стреси. Варто сказати, що дієта при виразці дванадцятипалої кишки повинна проходити строго під контролем лікаря.

Симптоми і причини виразки дванадцятипалої кишки

При цій хворобі у пацієнта можна спостерігати блювоту, болі в шлунку, часту відрижку. Крім цього, може проявитися ускладнення у вигляді стенозу, рефлюксов, кровотеч. Найчастіше, факторами, що стимулюють появу виразки, є:

1. Неправильне харчування (незбалансований раціон, любов до «фаст-фуду», газованій воді тощо);
2. Нерегулярне харчування;
3. Сильні стреси;
4. Особливість будови або функціонування шлунково-кишкового тракту;
5. Розмноження бактерій під назвою "хелікобактер пілорі".

При виявленні, а також загостренні виразки дванадцятипалої кишки лікар прописує спеціальну дієту, яка варіюється залежно від рівня тяжкості хвороби.

Дієта при виразці дванадцятипалої кишки

Як правило, спочатку на якийсь час лікар призначає дієту № 1А, яка є найсуворішою. Всі страви і продукти, що вживаються пацієнтом, повинні бути в натерту, рідкому або напіврідкому вигляді (також можна вживати яйця некруто, омлет, різні компоти та інше). У день має бути від шести до восьми прийомів їжі.

У разі поліпшення стану пацієнта лікар прописує дієту №1б. Під час цієї дієти в раціон хворого можна додавати страви з курячого фаршу, картопляного пюре, а також сиру.

Після цього лікарем прописується дієта №1. Така дієта призначається на найбільш тривалий час (від трьох місяців до одного року). І на відміну від перших двох, вона є більш різноманітною. Крім тих страв і продуктів, які дозволені при перших двох дієтах, при дієті №1 дозволені також злегка підсушений пшеничний хліб, варене м'ясо, котлети, приготовані на пару, супи з капустою і сметаною.

Дієта при виразці дванадцятипалої кишки, яка ускладнена стенозом

Стеноз проявляється у пацієнта за допомогою постійної блювоти. Все це відбувається в результаті звуження просвіту дванадцятипалої кишки. Внаслідок цього, в шлунку затримується досить великий обсяг з'їденої їжі, а на місці виразки утворюється рубець, який не в змозі розтягуватися подібно м'язової тканини. Якщо виразка обтяжена подібним ускладненням, то дієта видозмінюється. Зазвичай баланс вітамінів, а також води, які були втрачені через блювання, відновлюється хімічними і механічними способами. Раціон хворого побудований на їжі з високою калорійністю з продуктів, які містять тваринні білки, молочні білки, вуглеводи. Людина повинна вживати фруктові соки та їжу, яка наповнена вітамінами і мінералами. Овочі, фрукти, варене м'ясо курки (особливо курячі грудки), сир, супи і так далі.

Крім усього цього, в раціон людини повинні входити тверді продукти, які зазнали сильної кулінарній обробці. Наприклад, варене м'ясо слід кілька разів і дуже ретельно подрібнювати і вже після цього готувати з нього тефтелі або суфле. На десерт можна вживати киселі, пудинги або желе. Щоб розслабити дванадцятипалу кишку, лікарі часто призначають такі препарати, як «Но-шпа» або «Папаверин», що в свою чергу покращує проходження їжі. Як тільки стеноз зменшується, а стан хворого поліпшується, лікар виписує дієту № 1А.

Дієта при виразці дванадцятипалої кишки з кровотечею

Дуже неприємною є хвороба, яка відома, як виразка 12-палої кишки. Дієта, яку ми зараз опишемо, здатна зупинити кровотечу, яке було викликано внаслідок цієї хвороби.

Найчастіше така дієта призначається в перші дванадцять годин після кровотечі. У неї входять продукти, які здатні скоротити роботу кишки і звузити кровоносні судини. До групи таких продуктів входять обов'язково охолоджені: вершки, молоко і масло. Дієта повинна бути збагачена вітамінами групи С і К, які відповідають за хорошу згортання крові і значно зменшують проникність судин. Якщо загострення ускладнено ще й блювотою, то звичайне харчування замінюють на внутрішньовенне. Таким чином, в організм також надходять поживні речовини і необхідні вітаміни.

У перші дні після зупинки кровотечі в раціон хворого можна включити молочні каші, пюре з картоплі зварене на молоці, свіжі фруктові соки (трохи розбавлені водою), підсушений пшеничний хліб. Як тільки стан людини покращується, така дієта замінюється на №1А.

При виразці 12-палої кишки заборонені

• «Фаст-фуд»;
• Прянощі, гострі, солоні страви;
• Копчені продукти;
• Занадто гарячі страви;
• Алкоголь, тютюн;
• Міцна кава та ін.