Що таке мартіні?

На слуху вже давно марка вермуту, який виробляється в Італії - Мартіні. Що таке мартіні? Це алкогольний напій, який носить ім'я гуральні Martini Rossi в Туріні. У його підставі брав участь Алессандро Мартіні і Луїджі Россі.

Вермут існує як напій більше 2000 тисяч років, відомо, що ще Гіппократ вживав його для лікування неполадок травлення і зняття стресу.

На сьогодні можна виділити такі лідируючі види Мартіні:

• Мартіні россо (Rosso) -напіток з характерним карамельно-червоним кольором і гіркуватим присмаком, який випускається з 1863 року.
• Білий вермут Мартіні бьянко (Bianko) - дуже подобається жінкам так як має присмак прянощі і запах ванілі.
• Мартіні Розато (Rosato) - це незвичайний рожевий вермут. Єдиний напій, у провадженні якого одночасно використовується червоне і біле вино, володіє дивовижним смаком прянощів і гвоздики.

Під вищезгаданої торговою маркою виробляються такі лінійки вермуту, як Fiero, D'Oro (золотий), Bitter, Extra Dry. Не так давно почалося виробництво вина Rose - це рожеве напівсухе ігристе вино.

Цікаво, з чого роблять мартіні? До його складу входить сухе вино, а всі інші інгредієнти тримаються в строгому секреті. Експертами виноробства нараховано на сьогодні більше 35 видів рослин, які використовують при виготовленні вермуту. Серед них: ясенець, м'ята, коріандр, апельсин, деревій, ромашка, безсмертник, імбир, ялівець, звіробій та інші. Основний інгредієнт - полин, яка надає мартіні-россо неповторність і аристократичну гіркоту, що особливо цінується гурманами.

Найбільш популярним напоєм в нашій країні є Мартіні бьянко і безліч коктейлів на його основі.

Цікаво, як пити мартіні? Радять вживати його тільки охолодженим, можна з кубиками льоду або з замороженої вишнею.

Іноді використовують такий незвичайний інгредієнт в коктейлях з Мартіні, як часточка лука, що робить напій гідним справжніх гурманів.