Що таке ріпак?

Не надто поширене до кінця ХХ століття рослина сімейства «капустяні» рапс несподівано стало дуже популярним. Вся справа в тому, що вчені знайшли спосіб отримання біодизелю з цієї культури.

Значення ріпаку для світової економіки відразу зросла, їм почали засівати значні площі. Давайте розберемося конкретніше, що таке рапс і яким чином він може допомогти нам врятувати екологію.

Використання ріпаку

До складу ріпаку входить значна кількість масла. Що таке рапсове масло, знає далеко не кожен, адже воно не таке популярне, як соняшникова або оливкова, через специфічного смаку. Деякі народи використовують його для приготування страв, але найчастіше воно входить до складу маргарину, використовується при виготовленні мила і в металургійній промисловості. Залишився після отримання масла макуха - цінний ресурс для годівлі тварин. Про те, як годувати голубів рапсом, читайте в статті Чим годувати голубів.

Але найцікавіше використання ріпаку - це розробка на його основі палива. Адже копалини запаси не безмежні, і людство зобов'язане шукати альтернативні ресурси. На відміну від вугілля, нафти, газу, біопаливо з ріпаку - це поновлюваний ресурс, що і визначає його цінність. До того ж вихлопи, що утворюються при згорянні ріпакової олії, в чотири рази менш шкідливі, ніж від дизельного палива.

До речі, рапсове масло зустрічається в раціоні вегетаріанців. Читайте про це у статті Що їдять вегетаріанці.