Що таке крем?

Що таке крем? Діти природно дадуть відповідь, що це смачні начинки для тортів і тістечок. Дорослі - що це поживна і зволожуючий засіб для шкіри рук або тіла в загальному.

А одним словом - це суспензія, яка має складний склад і виробляється тільки зі свіжих інгредієнтів, не важливо, чи це крем для торта або тістечок або ліфтинг-крем для шкіри обличчя або рук.

Крем для торта

Такий солодкий, апетитний і солодкий виходить крем для різноманітних десертів. Він виготовляється як професіоналами, так і в домашніх умовах мамами та бабусями. В основному, це повітряна паста з вершкового масла або вершків, збита разом з цукром, або цукрово-білкова маса дуже повітряна і легка. Кремів існує величезна кількість, як і добавок для створення різноманітних смачних і апетитних на вигляд кремів. Основні їх види:

• заварний,
• білковий,
• вершковий,
• сирний,
• сметанний.

Термін зберігання кремів невисокий, так це швидко псується. А як збивати крем, розповість стаття Як збивати крем.

Косметичний крем

Крему для створення здорової шкіри обличчя або рук не менш приємні, ніж ті, що містяться у всіляких десертах. Загальна їх схожість - це присутність у складах їстівних інгредієнтів або «смачних» ароматів. Наприклад, крем для рук може мати ванільний або фруктовий запах, а в самих складах косметичних засобів можна знайти мед, какао-масло або різноманітні тваринні жири.

Косметичні крему мають основні види:

• поживний,
• зволожуючий,
• захисний,
• омолоджуючий,
• очищающий.