Що таке гранат?

Всі ми любимо різні екзотичні фрукти і ягоди. Найчастіше вони мають незвичний і оригінальний смак, завдяки чому використовуються в багатьох рецептах і подаються до столу у вигляді окремих страв. Одним з таких корисних і смачних «делікатесів» є гранат, мало хто хоча б раз в житті не пробував його. Є гранат можна, розрізавши на часточки і виймаючи насіння, крім того, насіння можна використовувати для салатів. Також варто відзначити, що з нього робиться дуже корисний сік, який володіє масою вітамінів і макроелементів.

Що таке гранат і як він росте?

Гранат - це досить великий плід, насправді є ягодою. Він має яскравий кисло-солодкий смак і містить від 400 до 700 насінин, які і вживаються в їжу. Вони розділені на сегменти тонкими білими плівками (мембранами). Кожна насінини оточена м'якоттю яскраво-червоного кольору, яка має гладку поверхню.

У зрілого плода досить тонка шкірка рожевого або червоного відтінків. Верхівку даної ягоди вінчає оригінальний чашеліст у формі корони. В першу чергу гранат корисний вітамінами В, РР, В6, С, а також провітамін А, фолацином і пантотенової кислотою.

Зростає гранат у вигляді чагарників або невеликих дерев. Він має середніх розмірів блискучі довгасті листя, що володіють шкірястої фактурою. Квітки граната можуть бути білого, жовтого або пурпурного кольору. Розквітає ця рослина в травні-червні (залежно від регіону), а плодоносить у вересні або жовтні.