Як заварювати жовтий чай?

Єгипетський жовтий чай сьогодні дуже популярний серед людей. Він виготовляється з насіння рослини, яка називається пажитник сінної. Так само цю рослину називають верблюжої травою, Шамбалою, хельба.

Даний вид чаю дуже корисний для здоров'я. Тому під час заварювання потрібно зберегти всі його корисні властивості. Як заварити жовтий чай правильно, щоб він був не тільки корисним, але і смачним?

Що вам знадобиться:

• Каструля маленького розміру.
• Чай
• Цукор
• Вода

Для приготування чаю використовуються не листя рослини, а його насіння і в зв'язку з цим, заварити жовтий чай звичайним способів просто неможливо. Звичайно, насіння можна залити окропом і почекати, але навряд чи чай вийде смачним. Тому чай з Єгипту готується за певним рецептом. Його потрібно буде варити. По-суті жовтий чай - це відвар з насіння рослини пажитник.

Рецепт:

• Найперше, що слід зробити - добре промити насіння, а потім дати їм висохнути. На це піде кілька днів.
• Потім насіння слід посмажити і після цього змолоти в кавомолці або блендері.
• Далі в маленьку каструлю налити води, відразу засипати туди перемелені насіння (на 250 мл води припадає 1 чайна ложка чаю). Можна покласти «заварки» більше, якщо любите чай міцніше.
• Суміш кип'ятиться на повільному вогні близько десяти хвилин. Потім чайний напій необхідно відразу ж розлити по гуртках і випити, так як несвіжий чай втрачає майже всі свої унікальні властивості.
• Деякі люди люблять пити жовтий чай з додаванням будь-яких інших інгредієнтів за смаком. Наприклад, в чай можна додати: вершки, будь-які ягоди, імбир, сироп або лимон.

Тепер ви знаєте як заварити жовтий єгипетський чай правильно. Може настав час його спробувати і переконається в тому, що він має незвичайний аромат і приємний смак?