Дієта Ковалькова

Сьогодні стала дуже популярна дієта Ковалькова - лікаря-дієтолога і власника клініки корекції ваги. Ця методика схуднення дозволить вам не тільки скинути зайву вагу, зменшити свої обсяги, але і нормалізувати роботу організму. За цією системою ви можете худнути самостійно або в авторській клініці. Дієта в цілому нелегка і складається з декількох етапів.

Етапи дієти Ковалькова

Підготовчий етап

Мета: підготувати організм до деяких обмежень в режимі харчування, знизити апетит, звільнитися від декількох шкідливих звичок. Тривалість цього етапу тривати мінімум два тижні і максимум місяць. Далі ви перейдете на, власне, саму дієту доктора Олексія Ковалькова. Найголовніше правило підготовчого етапу - відмова від тих вуглеводів, глікемічний індекс яких, дуже високий. Отже, вам необхідно:

• Перестати вживати хлібо-булочні вироби, припустимо чорний хліб, висівковий житнього та білкової.
• Відмовитися від вареного буряка, кукурудзи і моркви.
• Виключити фруктозу, фрукти з високим вмістом цукру, мед, солодощі і чорний шоколад, іноді дозволений на інших системах схуднення.
• Забути про білому рисі, картоплі (навіть печеної) і макаронах.

І, природно, алкоголь - це справжнє табу під час усього підготовчого етапу. У вашому раціоні повинні бути зернові, фрукти, боби, овочі, сочевиця. Випивайте щодня не менше 10-ти склянок негазованої води (краще більше). Ви подолаєте інсулінові «гойдалки», які підвищують вам апетит від вживання вуглеводів. Пам'ятайте, що харчуватися потрібно п'ять разів на день і ні в якому разі не переїдати.

Плюси: Ви знизите ризик виникнення ожиріння, серцевих захворювань, цукрового діабету, за рахунок того, що знизите вживання цукрів. Ви втратите кілька кілограм своєї ваги в тому випадку, якщо будете дотримуватися всіх правил і виключіть переїдання. Часто переїдання викликане стресом, а не коливанням цукру в крові. Тому, дуже уважно стежте за розмірами порцій на підготовчому етапі.

Перший етап

Мета: влаштувати невеликий стрес для організму для того, щоб розігнати обмін речовин, очистити свій шлунково-кишковий тракт, привчити себе до маленьких порцій їжі, підключити спорт. Продовжувати перший етап необхідно від 10 до 14 днів.

Умови: чітко дотримуватися меню і розпорядку дня. Вранці, на голодний шлунок, обов'язково гуляйте мінімум годину в швидкому темпі.

Дієта доктора Ковалькова - меню:

• Сніданок: через 30 хв після прогулянки поснідайте нежирним кефіром (200 мл), столовою ложкою кедрових горіхів і столовою ложкою порошкових висівок.
• Другий сніданок: через 2 години з'їжте одне яблуко.
• Обід: через 2 години ще одне яблуко.
• Другий обід: через 2 години половина грейпфрута або яблуко.
• Полудень: знову через 2 години половина грейпфрута або яблуко.
• Вечеря: салат з овочів (200 грам) з олійно-лимонної або олійно-оцтової заправкою.
• На ніч - один стакан молока або білок від двох варених яєць.

Плюси і мінуси: на 10 днів необхідно відмовитися від спортзалу, так як силові тренування не принесуть вам користі за ці 10 днів.

Другий етап

Мета: встановити комфортний режим харчування і почати інтенсивно позбавлятися від жирової маси. Тривати другий етап від одного місяця до семи.

Умови:

• ви можете, при бажанні, додати морепродукти до овочів, яблук, отрубям і кефіру.
• Всі продукти готуйте на пару, чи не смажте на олії.
• Харчування має бути 5-6 разовим.
• Можете їсти будь-які овочі, не заборонені на підготовчому етапі.

Плюси і мінуси: раціон не дуже багатий. Виключені майже повністю складні вуглеводи, тому можуть початися проблеми в розумової активності і силових можливостях. Але, при цьому, дієта доктора Ковалькова дуже насичена клітковиною з рослинним походженням, а це дозволить вам набирати 130 г вуглеводів за добу, які так необхідні організму.

Третій етап

Мета: закріплення отриманих результатів за всю дієту.

Умови:

• Поступово введіть крупи, глікемічний індекс яких знаходиться на низькому або середньому рівні (ячмінь, гречка, дикий і коричневий рис).
• Можете дозволити собі трохи висівкового або чорного хліба раз в 3 дня і печена картопля.
• Також можете іноді випивати трохи сухого вина і з'їдати трохи чорного шоколаду.
• Вживайте оливкову олію, замість рослинного. Обмежте молочні та вершкові жири.
• Якомога рідше, і якомога менше, їжте випічку та солодощі.

В результаті цієї дієти, ви перейдете на повністю здоровий режим харчування. Якщо ви привчитеся дотримуватися такої системи завжди, то більше ніколи не зіткнетеся з надмірною вагою. У дієти доктора Ковалькова практично немає мінусів, що вже вважається великим плюсом!