Що робити блендером?

У наші дні розвелося стільки різноманітної кухонної техніки, що у багатьох домогосподарок голова обертом іде. Вони не проти поповнити свій кухонний інвентар, але часто губляться, плутаються, що для чого? Скажімо, з соковижималкою або посудомийній машиною все ясно, а що таке блендер? Що робити блендером?

Блендери є двох видів, стаціонарні й заглибні.

• Стаціонарний блендер являє собою пристрій з електромотором всередині, на яке зверху встановлюється спеціальна чаша з ножами знизу. Такий блендер використовується найчастіше для колки льоду, збивання і, особливо, приготування різних коктейлів. Покладіть в чашу морозиво, фрукти або варення, будь-які інгредієнти за смаком, залийте молоком, закрийте кришку і натисніть кнопку. Стаціонарний блендер вигідно відрізняється тим, що його не треба тримати в руках, він все зробить сам. І коктейлі, звичайно, можна робити не тільки молочні.
• А що можна робити блендером занурювальним? Такий блендер являє собою досить масивну ручку, на яку кріпляться різні насадки з ножами і занурюються в спеціальну ємність. Він використовується найчастіше для подрібнення різних інгредієнтів, фруктів, овочів, сухарів, навіть м'ясо можна перемолоти у фарш, правда невеликими порціями. Якщо у вас грудної малюк, він вам необхідний.

Для погружного блендера є також насадки з віночком для збивання яєць або, скажімо, рідкого тіста для млинців. Є насадки для розминання пюре. У деяких моделях є спеціальні насадки для нарізки овочів для салату.

Всі моделі блендерів розрізняються по потужності, а також можливості перемикати швидкості. Чим вище потужність і вище швидкість обертання, тим швидше і якісніше буде виконана робота. За своїми можливостями блендер, звичайно, поступається кухонному комбайну, зате дешевше і займає в кілька разів менше місця.