Коктейль «віднесені вітром»

Дивіться відео

Коктейль «Віднесені вітром»

Алкогольні коктейлі з'явилися шляхом змішування різних алкогольних і безалкогольних напоїв. Завдяки коктейлям вибір алкоголю в барах, ресторанах став ширше. На святах люди можуть пити алкоголь, змішуючи його і отримуючи менше міцні і смачні напої. Різноманітність коктейлів не дивує, оскільки будь-яка людина, включивши свою фантазію, зможе створити свій неповторний коктейль. У цій статті ми поговоримо про коктейль "Віднесені вітром".

Своє романтичну назву коктейль запозичив у знаменитого роману "Віднесені вітром", автором якого є Маргарет Мітчелл. Судячи з відгуків людей, що спробували коктейль Віднесені вітром, він виправдовує назву. По-перше, даний коктейль дивовижно красивий і романтичний на вигляд: полум'яно палаючий апельсиновий лікер, що покриває кавовий Калуа в поєднанні з яскравим лікером блакитний Кюрасао і з ніжними білими вершками розбурхує свідомість і збуджує бажання спробувати "Віднесені вітром". По-друге, він дійсно може "забрати", так як є досить міцним.

Рецепт коктейлю Віднесені вітром

Склад:

• 30 мл кавового лікеру Kahlua
• 20 мл апельсинового лікеру Cointreau (як альтернатива - лікер Galliano)
• 30 мл лікеру Blue Curacao
• 30 мл вершків (краще брати 22% жирності)

Рецепт Віднесені вітром:

1. До спеціального келих для мартіні наливають 30 мл лікеру Калуа.
2. Тепер необхідно створити другий шар коктейлю, що не перемішавши його з кавовим лікером. Зазвичай притуляють коктейльну ложечку (або ніж) до стінки келиха і на неї ллють лікер Куантро. Можна спробувати акуратно і повільно пустити цей апельсиновий лікер по стінках келиха, але це вже складніше.
3. В окремий шот (стопку) наливають 30 мл лікеру Блю Курасао.
4. Другий шот заповнюють 30 мл вершків.

Не можемо не відзначити, що деякі бармени замінюють лікер Куантро або Галліано самбукою! Виходить зовсім інший за складом коктейль, а називають його, як не дивно, також "Віднесені вітром".

Як пити коктейль Віднесені вітром

Родзинка коктейлю Віднесені вітром полягає у способі пиття цього напою. Змішувати вміст шотів і келиха не потрібно. Для вживання даного коктейлю Вам потрібен помічник, в барах зазвичай допомагають бармени. Спершу підпалюється верхній шар коктейлю, тобто лікер Куантро. Необхідно почекати секунд 30, таким чином, напій нагріється. Людина змочує трубочку мовою і вставляє її в келих. У той час як людина п'є через трубочку напій знизу вгору, бармен підливає туди лікер Блю Кюрасао і вершки з двох сторін.