Коктейль «маргарита»

Дивіться відео

Коктейль «Маргарита»

Маргарита - один з найпопулярніших коктейлів світу.

Як і у багатьох інших коктейлів, у коктейля Маргарита дуже заплутана історія походження. Величезна кількість версій існує і з приводу появи назви цього коктейлю. Однак достеменно тільки те, що в цьому безсумнівно замішана якась жінка на ім'я Маргарита.

Історія коктейлю Маргарита.

Прийнято вважати, що з'явився коктейль Маргарита приблизно в 1930-1940 роках.

Одна з версій появи говорить: у керуючого готелю Crespo hotel, Денні Негрете, була кохана на ім'я Маргарита, і саме для неї він змішав цей коктейль.

Героїнею ще однієї легенди про походження Маргарити є аристократка з Техасу на ім'я Маргарита Сеймз. Вважається що вона дуже любила на своїх прийомах і вечірках подавати різні мікси і коктейлі, а найбільшу популярність отримав коктейль з суміші лайма, текіли і куантро. Звідси і його назва: Маргарита.

За іншою версією, коктейль Маргарита придумав мексиканський бармен Карлос Харрера (1938 рік). Його вразила одна з відвідувачок бару, і він спеціально для неї змішав коктейль і дав йому назву по її імені: Маргарита.

Як приготувати коктейль Маргарита? Особливих труднощів цей процес не становить навіть у домашніх умовах, проте багато хто воліє замовляти Маргариту в барах.

Коктейль Маргарита: склад і рецепт.

До складу рецепта класичного коктейлю Маргарита (120 мл) входять такі інгредієнти:

• 60 мл текіли;
• 40 мл апельсинового лікеру (як правило використовують такі лікери, як Куантро, Прозорий Курасао, Гранд Марні);
• 20 мл соку лайма.

Готується коктейль Маргарита наступним чином:

У шейкер кладеться 5-6 кубиків льоду, потім додаються вищевказані інгредієнти. Все змішується.

Подається коктейль Маргарита в келихах, з соляним обідком. Зазвичай в коктейль додається один кубик льоду. Прикрашають Маргариту шматочком лайма чи лимона.

Як і в інших коктейлів, у Маргарити є багато різних способів приготування, тому ви маєте можливість вибрати собі коктейль за смаком:

Blue Margarita (з додаванням синього Курасао), Strawberry Margarita (до класичної Маргариті додається полуниця і бортик келиха обрамляється цукром), Banana Margarita (в цьому напої половина соку лайма замінюється банановим соком), Gold Margarita (для приготування даного різновиду використовують текілу Анехо і лікер Гранд Маньє).