Як відкрити шампанське?

Фото - Як відкрити шампанське?




Дивіться відео


Як відкрити шампанське?

Ігристі вина штопором «не візьмеш», їх потрібно відкривати дбайливо і впевнено. В умілих руках шампанське при відкорковування видає звук, подібний шепоту, а в невмілих вирує і піниться. Звичайно, якщо в компанії вітають пінні вечірки, то можна і пошуміти, але все ж іноді хочеться відкрити шампанське акуратно. Подивимося, як це можна зробити.

Як відкрити шампанське без підручних засобів

  1. Спочатку пляшку потрібно правильно зафіксувати. Візьміть її за корпус, притримуючи дно великим пальцем.
  2. Кілька разів обережно переверніть пляшку для змішування охолодженої і неохолодженою частин напою.
  3. Зніміть фольгу і направте пляшку в сторону від себе і від гостей. Обхопивши пробку рукою, звільніть мюзле - дріт, «приборкувати» пробку. Знімаючи її, притискайте пробку пальцем, щоб не дати їй зірватися.
  4. Трохи зсунувши палець, приберіть вуздечку і тут же поверніть палець назад.
  5. Щоб пробка вийшла м'яко і безшумно, потрібно міцно затиснути її рукою, а потім повернути пляшку. За рахунок надійної фіксації пробки процес Фото - Відкрити шампанськестає більш контрольованим і безпечним. До того ж, обертання пляшки виглядає набагато привабливіше, ніж обертання пробки.

Якщо цей спосіб вам здасться складним, скористайтеся «корковим» методом. Коли ви зняли вуздечку, поставте пляшку під кутом 45 ° до поверхні столу, а дном упріть її собі в груди. Горлечко при цьому повинно бути спрямоване в бік, вільну від людей, свічок і посуду. Великим і вказівним пальцями повільно перейдіть пробку за годинниковою стрілкою і проти неї. Пробка поступово послабиться, а гази підштовхнуть її вийти назовні.

При інтенсивному вскипании газів прокладете до отвору горлечка охолоджену чайну ложку - нуртування відразу ж призупиниться.

Нестандартні способи відкрити пляшку

Якщо ви хочете здивувати гостей оригінальним способом відкривання шампанського, можна задіяти холодну зброю. Для даної процедури вам знадобиться важка шабля з коротким клинком. Також можна застосувати дворічний меч, кавказький кинджал або Фото - Відкрити шампанськекатану. Удар слід наносити тильною стороною клинка, тримаючи шаблю в одній руці. Послабте вуздечку і візьміть пляшку за її нижню частину, трохи нахиливши в сторону. Торкніться клинком скла і плавно проведіть їм по напрямку до шийки. Сильним і швидким рухом вдарте по опуклості на шийці. Його кінчик разом з пробкою відколеться і впаде. Дрібні осколки при цьому виштовхне назовні потік газу.

За таким же принципом вино можна відкрити і ложкою, але для цього буде потрібно більше майстерності і як мінімум декілька експериментальних пляшок.


» » Як відкрити шампанське?