Як розставити меблі на кухні?

Кухня - це майстерня домогосподарки. Все тут повинно підтримувати її заняття. Як розставити меблі на кухні, щоб це допомагало господині, а не заважало? Як врахувати всі закони ергономіки і втілити в своїй кухні бажане?

Правильна розстановка меблів

Втілення ергономічних задач на кухні - це правильно спланована обстановка, яка полегшує приготування страв завдяки мінімальним тимчасовим затратам з переміщення всередині робочих зон. Якщо розумно спланувати кухню, час господині може бути зекономлено до 30% і до 60% буде скорочено прохідне нею за час готування відстань. Розглянемо деякі варіанти планування. У кожному є лінії, які з'єднують три центри активності і являють необхідний набір меблів для кухні - плиту, раковину і холодильник. При правильній розстановці, цей трикутник має найменші боку, що забезпечує господині безперешкодне досягнення будь-якої зони і переміщення всередині неї.

• Раковина. Це основний центр, що займає близько 40% часу, проведеного на кухні. В ідеалі, вона повинна знаходитися в центрі трикутника активності з відстанню в 1200-1800 мм до плити і 1200-2100 мм до холодильника.
• Кухонна плита. Зазвичай її розміщують неподалік від обіднього столу. Але треба пам'ятати про високу травматичності цього місця. Тому відстань має бути оптимальним, щоб уникнути виникнення неприємних ситуацій.
• Холодильник або морозильна камера. Їх найбільш зручно розміщувати в кутку кухні, щоб не було поділу робочого простору на дільниці. Бажано також, щоб при відкритих дверцятах холодильника не блокувався прохід.

Варіанти планування

Розглянемо 4 основних варіанти, які найбільш поширені і зручні.

Кухня в лінію

Як правило, такий варіант планування вибирається, коли в наявності меблі для малогабаритної кухні. При обмеженому просторі розташування йде уздовж однієї стіни. Плюс цього способу - в більшому просторі, який дозволяє встановити кухонний стіл бажаного розміру. Послідовність розташування основних елементів така: холодильник - раковина - плита, між якими встановлюється робочий стіл. Мінус такого способу в обмеженні розміру стіни, тому наявний простір бажано зайняти підвісними шафами.

Кухня кутом

Такий варіант планування допоможе розставити меблі в маленькій кухні. Тут знайдеться достатньо місця і для побутової техніки, завдяки подовженому робочому столу. Над ним зазвичай розташовують підвісні шафи. Робоча зона займає обидві стіни, звільняючи місце в кімнаті для обіднього столу.

Кухня П-подібна

Це дуже компактна і містка планування, яка має в своєму розпорядженні робочі зони за трьома стін приміщення. Три основних елементи бажано розставити по різних сторонах, щоб зберегти єдиної робочу поверхню. При досить великому просторі таке планування повинна враховувати максимальний обсяг, який складає робочий трикутник, це величина в 7 метрів.

Кухня «Остров»

Такий варіант планування підходить для великих приміщень, при цьому розстановка меблів на кухні відрізняється розташуванням у центрі стоїть окремо елемента, плити або мийки. Потрібно врахувати, що робочий трикутник не повинен бути розбитий «островом», а становив єдине ціле з ним, щоб зберегти всі правила ергономіки.

Поради з організації кухонного простору

• Як розташувати зони? Зони, спроектовані за годинниковою стрілкою (зліва-направо), призначаються для правшів. Відповідно, для лівшів, робочі зони краще розташовувати проти годинникової стрілки.
• Що краще - ящики чи двері? Верхні шафи допускають комплектацію дверима. Але ось в нижніх шафах від дверей краще відмовитися, тому що вони не так зручні, як ящики, і менш місткі. Щоб знайти потрібну вам річ, потрібно багато часу, оскільки не можна буде побачити весь вміст шафи. Та й нагинатися доведеться частіше, щоб дістати те, що треба, і при цьому виймати половину вмісту назовні. Зручність створюють висувні системи і ящики, оскільки вони дають максимальний огляд знаходиться всередині і оптимальність доступу до нього. Треба відзначити також перевага ящиків повного висунення перед частковим, тому ви зможете без перешкод діставати потрібні предмети.
• Стільниця. Висоту стільниці господиня повинна підбирати відповідно зі своїм зростом, а ніяк не навпаки. Виміряти це досить просто, використовуючи старий дідівський метод: стоячи поряд з робочою поверхнею треба зігнути руки в ліктях і тоді відстань від рук до стільниці має становити 10-15 см. Це найоптимальніший варіант. Також треба мати на увазі, що різні виконувані на кухні роботи вимагають різної висоти. Наприклад, варильна поверхня повинна бути трохи нижче робочого рівня, а розташування мікрохвильовій печі і духової шафи, навпаки, вище.
• Об'єм робочої поверхні. Зона підготовки являє собою найголовнішу частину вашої кухні. Вона повинна бути розташована між миттям і плитою і бути максимально протяжної, щоб вміщати всі необхідні прилади і давати простір рухам. Стандартна ширина - 90 см. Також чимале значення відводиться висвітленню робочої поверхні. Бажано встановлювати додаткові лампи або світильники.

Тепер ви знаєте все про те, як найкраще розставляти меблі на кухні, щоб було зручно і красиво одночасно. Це дозволить вам створити особливий затишок навіть у тій кімнаті, де зазвичай важко зробити щось цікаве. Бажаємо вам удачі та нових ідей!