Що таке ягода?

Більшість людей впевнені, що знають про те, що таке ягода, припускаючи, що ними є будь-які соковиті плоди садових дерев і чагарників такі як полуниця, вишня, малина, ожина, агрус. Як не дивно, більшість з перерахованих тут плодів, з наукової точки зору до ягід не відноситься. Про те, які плоди є справжніми ягодами і піде мова далі.

Що таке ягода з точки зору ботаніки

З точки зору ботаніки, ягода - це один з видів плода рослини. Плоди бувають сухими і соковитими. Класифікуються вони по основних частинах: насіння і околоплодника. У сухих плодів - сухий околоплодник (наприклад, боби, горіхи, жолуді). У соковитих - околоплодник соковитий (його називають м'якоть). Насіння соковитого плоду знаходиться всередині околоплодника. Насіння може бути декілька або одне - виходячи з цього соковиті плоди і поділяються на костянковідниє (ті, у яких одне насіння-кісточка) і ягодовідниє (ті, у яких багато насіння). Таким чином, ягодою є плід у якого є:

1. Соковита м'якоть.
2. Багато насіння.
3. Насіння знаходяться всередині околоплодника.

Що таке ягода справжня і ягода помилкова

Ягодовідний плодів у природі чимало. Вони діляться на кілька типів:

• власне ягода (до них відносяться плоди томата, чорниці, лохини, журавлини, брусниці, смородини, винограду, агрусу);
• яблуко (плоди груші, горобини, власне яблука та інші);
• тиквіна (плоди кавуна, дині, баклажана, гарбуза, кабачка);
• помаранча, або Геспериди (до них відносяться плоди цитрусових рослин);
• гранатіна (плід граната).

Всі перераховані вище рослини - це, з наукової точки зору, справжні ягоди. Не варто плутати з ягодами плоди малини та ожини - у них не насіння, а крихітні кісточки (кістянки), зрощені в один складний плід - многокостянка. Не вважаються ягодами також і полуниця з суницею, хоча на перший погляд, у них є соковита м'якоть і багато насіння. Справа в тому, насіння ці розташовані на поверхні плоду, а не всередині нього, і насправді це насіння являють собою мікроскопічні горішки. Подібні плоди називаються помилковими ягодами, оскільки горішки в цьому випадку і є істинними плодами рослини. Також помилкової ягодою є шипшина, але його горішки знаходяться не зовні, а всередині околоплодника.

Що називають ягодою в буденному житті

У повсякденному житті не обов'язково знання тонкощів ботанічних класифікацій, тому цілком допустимо називати ягодами будь-які плоди з невеликим за розміром м'якушевих плодом, наприклад смородину, аґрус, полуницю, суницю, шипшина, вишню, черешню, малину. А ось плоди великих розмірів (апельсин, баклажан, ківі, кавун, і т. П) в побуті, як правило, ягодами не називають.

Тепер ви знаєте, що таке ягода, і чому біологи і обивателі розуміють це слово по-різному. Крім того, не варто забувати, що багато їстівні ягоди - це природне джерело вітамінів, поживних і лікарських речовин.