Що таке сіль?

Перша відповідь, яка приходить в голову на питання «що таке сіль» - це «вміст сільнички». Більш науково буде сказати, що сіль - це хлорид натрію, додатково очищений і вживаний в кулінарії. Звідки він потрапляє в сільничку, можна почитати в статті Як видобувають сіль. Користь і шкода цього з'єднання і донині залишається спірним питанням. Суперечливі і народні думки: з одного боку «пуд солі з'їсти», з іншого - «біла смерть».

Свою думку ви можете скласти, почитавши статтю Чим корисна сіль. Однак дану відповідь буде дещо однобокий. Є ще кілька трактувань на тему, що таке сіль.

Хімічний термін

Сіль, з точки зору хімії, зовсім не обов'язково повинна бути хлоридом натрію. Головне, щоб вони утворилися в результаті взаємодії кислот з підставами (плюс виділяється вода) або впливу кислот на метали. Отримані складні з'єднання і будуть називатися солями. Дізнатися, як протікає такий процес, можна в матеріалі Як отримати сіль.

Фразеологічний зворот

Його існування в російській мові, швидше за все, обумовлено використанням саме хлориду натрію в якості приправи. «Ось у чому сіль» позначає акцент на якусь подію, обороті або нюансі, на те, що додає гостроту і родзинку излагаемому.

А ще часто вживається знаменитий вислів «сіль землі». Воно в переносному розумінні означає щось вкрай важливе: вижимки, квінтесенцію, саму сіль чого або - предмета або явища.