Чим корисний волоський горіх?

Цікаво, що всі частини волоського горіха дуже корисні. Багато речовин, які знаходяться в такому горісі, здатні допомогти людині в боротьбі з різними хворобами. У більшості країн світу, волоський горіх відомий не тільки тим, що має прекрасні смакові якості і поєднується з багатьма стравами і напоями, а й своїми цілющими властивостями. Отже, давайте розберемося, чим корисний волоський горіх.

По-перше, варто згадати про вітаміни. У зрілих волоських горіхах їх міститься цілий комплекс:

• A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР;
• Сітостерони;
• Каротин;
• Лінолевої кислота;
• Фітонціли і так далі.

Все це необхідно нам для здорового життя без хвороб. Горіхи також містять безліч мінеральних елементів і дуже багаті білком. Волоські горіхи чудово впливають на роботу печінки, серця, мозку і нервової системи.

Чим корисні перегородки волоських горіхів

Перегородки волоських горіхів дуже багаті на йод і мають яскраво виражені бактерицидні властивості. З них найчастіше роблять різні настої і відвари. Такі відвари здатні поліпшити процеси метаболізму в організмі людини, зміцнити іммунунную і нервову системи, впоратися з надмірною вагою. Їх також використовують у вигляді компресів при лікуванні кон'юнктивіту.

Для того щоб приготувати такий відвар, слід взяти перегородки волоського горіха і залити їх половиною склянки холодної води, в пропорції 1: 4. Варити слід на повільному вогні в каструлі, близько десяти хвилин. Відвар остудити і процідити через складену в кілька разів марлю. Поставити в холодильник. Приймають такий відвар, як всередину, так і зовнішньо у вигляді компресів.

Відвар роблять також і з шкаралупи. Його радить приймати при атеросклерозі і гіпертонічної хвороби.

Чим корисне масло волоського горіха

Олія волоського горіха виготовляють, природно, з його ядер. А значить, що воно також корисно і містить в собі безліч вітамінів і мікроелементів. До того ж, має дуже приємний смак, за що багато його і люблять. У порівнянні з іншими маслами, горіхове масло багате на насичені жирні кислоти, а також ненасичені, вітаміни А, В, С, Е і так далі.

Олія волоського горіха використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині. Для профілактики і лікування захворювань. Найважливіше - це високий вміст вітамінів. А вітаміни, як відомо, нашому організму просто необхідні.

Також масло волоського горіха володіє такими корисними властивостями:

• Значно знижує ризик кардіологічних захворювань;
• Знижує рівень холестерину в крові;
• Допомагає позбутися зайвої ваги;
• Завдяки величезному вмістом вітаміну Е, масло тонізує і підвищує захист організму в цілому;
• Сприяє красивою, пружною шкірі;
• Виводить радіонукліди з організму.

Як підсумок, можна сказати: якщо у Вас є можливість обов'язково, регулярно вживайте горіхи і страви з ними. Якщо часто хворієте, можете зробити настоянку з перегородок. З усіх масел віддавайте перевагу горіховому.