Чи можна пити безалкогольне пиво?
Все частіше люди задаються питанням, а чи можна пити пиво? Безалкогольне пиво дійсно не містить спирту або це обман? Таке питання з'явився не випадково. Будь непитущий, який «за компанію» вирішив випити безалкогольного пива, підтвердить, що воно також п'янить. Висновок - безалкогольне пиво не таке вже й «безалкогольне». Тепер докладніше.
Міфи про безалкогольному пиві
Покупець, бачачи на етикетці значок «0» (нулевка) наївно вважає, що перед ним продукт, який не містить алкоголю. Так зване безалкогольне пиво містить мінімум 0,5% чистого спирту від обсягу розливний тари і готується за допомогою технології все того ж бродіння. Як це відбувається: на певному етапі бродіння відбувається миттєве охолодження бродильной маси, тим самим мультоза не переробляється бактеріями і виділення спирту припиняється. Є ще один спосіб виготовлення безалкогольного пива. Видалення спирту за допомогою випарювання або мембранної очистки, яка також не рятує напій від алкоголю повністю. За фактом обсяг алкоголю в банку «безалкогольного пива» перевищений: у осіб, які раніше не вживали алкоголь, були відзначені зниження реакції і загальмування дій. Дослідження були проведені, в тому числі, з використанням плацебо, яке виявило адекватність результатів. Так що, якщо ви довго утримувалися від вживання алкоголю і випили того самого безалкогольного пива, то за кермо краще не сідати. Алкотестер може і не покаже перевищення дози, але от на реакції це позначиться.
Ендогенний і екзогенний алкоголь
У суперечках, чи можна пити безалкогольне пиво вагітним, годуючим матерям і дітям перемагає здоровий глузд. Будь алкоголесодержащіх напій (навіть кефір) містить так званий екзогенний спирт, який за своїм складом різниться від ендогенного спирту, що виділяється людським організмом. Одержуваний з пивом алкоголь не може бути корисним і категорично заборонений будь-якій людині навіть у найдрібніших дозах. Багато прихильників «помірного пиття» якраз наполягають на тому, що людський організм сам виробляє алкоголь. Як було сказано вище, це дійсно так. Але, потрапляючи в організм, екзогенний алкоголь перешкоджає виділенню ендогенного, тим самим завдаючи непоправної шкоди людському організму і ставлячи біологічні механізми в залежність від зовнішнього надходження алкоголю.
Чим шкідливе пиво? У Росії неможливо пройтися по вулиці, зайти в кафе, і не побачити людей з пивом. Молодь, старше покоління, підлітки і навіть матусі з колясками п'ють цей напій. І, на жаль, мало хто замислюється, ніж шкідливо пиво. Якщо Ви читаєте цю статтю, то у…
Чим корисне пиво? Нерідко в мережі можна наштовхнутися на одвічні суперечки на тему: «шкідливо чи корисно пиво?». Сьогодні спробуємо знайти позитивні моменти в пінному напої і розберемося в питанні - чим корисно пиво?Історична довідкаДля відповіді на це питання нам…
Через скільки вивітрюється пиво? Пиво є одним з найпопулярніших слабоалкогольних напоїв у нашій країні. Особливою популярністю пиво користується серед молоді через свою низьку ціни. Випивши лише одну банку або пляшку пива, можна легко визначити по запаху, чи пив людина. Усунувши…