Що таке запах?

Наш ніс «вміє» вловлювати запахи. Вони бувають різними, деякі приємні для нас, а деякі бувають дуже поганими. А як дати визначення, що таке запах? Запах - це імпульс, який надсилається нашим носом у мозок. Там ця інформація аналізується і це проходить дуже швидко. Ніс - це особливий орган сприйняття. Маленька дитина, ще не бачить, але по запаху він може розпізнати свою маму. Наші пращури по запаху шукали для себе їжу. По запаху ми вловлюємо небезпеку для себе, наприклад, пожежа або запах газу.

Сприйняття запахів

Коли молекули речовини вступають в контакт з нервовими закінченнями нашого носа, тоді ми сприймаємо запах. Волоски, які покривають слизову нашого носа, мають рецептори нервових клітин нюху. Все повітря, який ми втягуємо носом, проходить через верхню частину носоглотки, де розташовані ці волоски. Але якщо ми нюхаємо спеціально, тоді повітря ми втягуємо самі. Якщо в зону нюху приходить речовина, то до мозку відразу йде імпульс, і там оцінюється запах. Людина розпізнає п'ять типів запахів:

• той, що асоціюється з квітами;
• печіння;
• специфічний;
• гнилої;
• ефірний.

Іноді люди плутають, що таке нюх і, що таке смак. Коли ми їмо, то запах їжі дратує рецептори нюху. Наприклад, якщо ми їмо ковбасу і не відчуваємо запаху, то ми й не відчуємо її смаку. Тому їжа не має смаку, коли вона холодна. Через холод нюх блокується, і нам здається, що смак у їжі відсутня.

Не пахне

Часто буває, ми чуємо від людей: «Воно не пахне». А чи є щось таке, що не має запаху? Так, є. Наприклад, природний газ, він не має запаху. Але, щоб його відрізняти від інших запахів до нього додають речовини, які мають неприємний різкий запах. Також, людський піт, він теж без запаху. Тільки, коли в ньому з'являються бактерії, він починає пахнути.

Люди не можуть кожен раз пояснити причину, чому їм подобається той чи інший запах. Проведення наукових аналізів не завжди дають результати.

Існує така наука - аромотерапія, за допомогою якої фахівці розробили методику впливу запахів на організм людини. Аромотерапевт кажуть, що на нервові і гормональні реакції надають дію ефірні масла. Таким чином, використовуючи природні аромати, ми можемо відновити процеси в організмі. Адже багато хто знає, що є запахи, які заспокоюють нас, а є запахи, які надають нам бадьорості і працездатності.