Чому листя жовтіє і опадає?
Тим, у кого є маленькі діти, чудово знайома ситуація, в якій навіть найпростіший і, здавалося б, очевидний факт, ви не завжди можете пояснити з наукової точки зору.
Наприклад, чи знаєте ви, чому листя жовтіє і опадає? Якщо ні, то ця стаття написана для вас.
Трохи про фотосинтезі
Вам напевно повинен бути знайомий такий термін, як обмін речовин - основа життєдіяльності більшості рослин і тварин на планеті, завдяки якому організм отримує з зовнішнього навколишнього середовища корисні речовини, переробляє їх з виділенням деякої кількості енергії і синтезує з них інші корисні речовини, які можуть бути їм засвоєні.
У рослин даний процес носить назву фотосинтез і відбувається в хлоропластах - внутрішньоклітинних органелах клітин рослин, які, в свою чергу, містять хлорофіли - зелені пігменти, за допомогою яких відбувається процес фотосинтезу. Хлорофіли поглинають енергію сонячного світла і використовують її згодом для розкладання молекул води на водень і кисень, а також для отримання поживних для рослин цукрів. Саме наявність цих хлоропластів обумовлює зелене забарвлення листя рослин.
Що ж відбувається восени?
Хлоропласти в клітинах дуже швидко руйнуються. Рятує зелене забарвлення листя лише те, що хлорофіл легко відновлюється і міститься завжди у великих кількостях. Однак у міру того, як наближається осінь, кількість хлоропластів в клітинах рослин скорочується. Це пов'язано з тим, що судинні тканини всередині листа, які ми називаємо жилками, проводять все менше поживних речовин. Отже, обмін речовин сповільнюється і все менше нових хлоропластів утворюється. Чим менше поживних речовин в аркуші - тим менше хлорофілу.
Нарівні з хлоропластами, в листі містяться також і інші пігменти, такі як каротиноїди і антоціани. Влітку їх кількість в клітках листів мінімально. Однак у міру того, як скорочується кількість хлоропластів, їх число зростає. Якщо в клітинах переважає кількість каротиноїдів, листя набуває жовтий або оранжевий колір. Якщо ж у клітинах більше антоціанів, то листя придбають червонуватий окрас.
А що щодо коричневих листя, запитаєте ви? Пігменти тут ні при чому. У кожної клітини є жорстка оболонка, яка виконує структурні, захисні і транспортні функції. Вона називається клітинна стінка. Коли кількість фарбувальних пігментів в листі мінімально, клітинні стінки стають помітні і надають листю коричневі відтінки. Якби клітинні стінки не мали б певного забарвлення, листя восени ставали б напівпрозорими.
Читайте також статті:
Чому червоніють листя? З року в рік з настанням осінніх холодів листя рослин змінюють свій колір. Перш яскраво-зелені листки стають раптом жовтими, помаранчевими або багряними.Чому так відбувається щоосені, що є причиною цього їх перетворення? У нас є відповідь на це…
Чому листя зелене? Світ рослинності, який нас оточує, дуже красивий і різноманітний. Навколо, особливо влітку, людей оточує зелений колір - це велика кількість свіжої трави, красиві пишні дерева та кущі.Багато хто знає, що рослинність забезпечує нас киснем, але чому…
Чому опадає листя? Щоосені ми милуємося золотистим листопадом, ходимо по шарудить опалому листі. А чому листя жовтіє і опадає?З'ясуємо причини опадання листя, причому не тільки у дерев в лісах і парках, але також і у кімнатних рослин.Навіщо потрібні листя?У природі…