Дієта після апендициту

Будь-яка операція - є втручання в життєдіяльність організму, стрес для нього і тим більше для того органу, на якому проводилося хірургічне втручання. Логічно, що після операції життя людини дещо змінюється. Це стосується і його фізичної активності, і його живлення. Поговоримо сьогодні про те, що являє собою дієта після операції апендициту, як себе вести, що їсти можна, а що варто виключити.

Запалення апендикса

Це запалення червоподібного відростка сліпої кишки в результаті утворення в ній гноєтворні мікробів, а також наявності не перевареної їжі, що закриває просвіт цього відростка.

Спробуємо побудувати нескладну ланцюжок міркувань, логічно провідну до нашої теми. Запалення відбувається в кишечнику, операція являє собою видалення апендикса. Уявляєте, який це стрес для організму - видалення його частини ?! Кишечник - один з найважливіших органів травлення. Зараз (після операції) кишечник ослаблений і переробка звичайної, звичної Вам їжі йому не під силу. В іншому випадку Ви лише збільшите ситуацію.

Висновок: дієта після видалення апендициту просто необхідна. У перші дні - більш сувора, щоб не тільки знизити навантаження, а й допомогти відновленню організму, надати йому сил. У наслідку - підтримання організму і його підготовка до переходу на звичний спосіб харчування.

Дієта після апендициту: правила

1. Харчування має бути частим, але маленькими порціями. Це дозволить працювати кишечнику без перенапруження, переварюючи невеликі порціі- а Ви не будете встигати зголодніти.
2. Ретельно і довго пережовувати їжу, навіть рідку їжу треба потримати ("поганяти") в роті. Так їжа обволікається слиною, відбувається часткове її розщеплення в роті під дією ферментів слини, це значно спрощує роботу шлунку і кишечника.
3. Основою харчування повинні бути напої (про це нижче) і рідка, пропарена, протерта їжа. Ослаблений організм не в силах переробляти грубу, тверду їжу. Йому потрібна енергія на відновлення, а не на переробку важкої їжі.
4. Складіть раціон заздалегідь, краще оформити його на папері. Так Вам буде легше дотримувати правильне харчування.
5. Перші 2-3 дні - суворе дотримання правил харчування. Рідка і желеобразная їжа, ніякої твердої їжі навіть у вигляді перетертого пюре.
6. Їжа не повинна бути дуже гарячою або дуже холодною.
7. Переходити на звичайний раціон, до вживання звичних продуктів необхідно поступово! Варто також порадитися з Вашим лікарем про те, коли можна починати перехід.

Що можна після апендициту

У перші дні можна включати в раціон:

• солодкий чай;
• киселі з фруктів і ягід;
• солодкий відвар шипшини;
• рисовий отвар- 
• вівсяний кисіль;
• желе;
• слабкий бульйон з нежирного м'яса (білого).

Через кілька днів (можна проконсультуватися з лікарем) можна додати наступні види продуктів харчування.

• Крім бульйонів, можна легкі супи. Овочеві бульйони з додаванням моркви, кабачків, буряків, цибулі, можна трохи картоплі. Добре буде перетерти овочі, у Вас вийде чудовий суп-пюре. Можна додати зелень. (Про заборони приготування в розділі "Що не можна після апендициту").
• На другому - овочі та овочеві млинці, гриби і макаронні запіканки.
• Каші, добре пропарені. Рисова, гречана, вівсяна, можна вживати їх з овочами. 
• М'ясо і риба. М'ясо тільки нежирне (найкраще - кроляче). Риба корисна морська. Додавайте до страв овочі парові.
• Кисломолочні продукти зі зниженим вмістом жиру. Йогурти з біфідобактеріями, кефір. Пам'ятайте, що вони не повинні бути холодними. Дістаньте з заздалегідь з холодильника, щоб вони досягли кімнатної температури (тільки не забудьте про них).
• Ягоди і фрукти: персики, апельсини, мандарини, малина, полуниця.
• Солодощі: мед, чорнослив, зефір, фініки, курага, інжир.

Що не можна після апендициту

• У перші три дні заборонено молоко і тверда їжа навіть у вигляді пюре.
• Не можна супи з риби, розсольник, окрошка, гороховий суп.
• Не використовуйте сіль, перець та інші спеції в процесі приготування їжі.
• Заборонено кетчуп, гірчиця, майонез і всі подібні жирні соуси і підливи.
• Не захоплюйтеся картоплею, в ньому багато крохмалю, що важко для піщеваренія- а також капустою (дає бродіння в кишечнику).
• Виключається жирне м'ясо, сало, шинка, копченості, ковбаси, сосиски і т.п.
• Груші, нектарини, виноград виключаються з-за великого вмісту цукру.
• З солодощів: цукор, тістечка, пиріжки, торти і всі їх подібні.
• У цілому не можна смажене, жирне, копчене, гостре, мариноване, різні закрутки і заготовки (з вмістом оцту - тим більше) - консерви.
• Газовані напої, міцний кава, алкоголь (!).

Так виглядає загальна дієта після апендициту. Можливе внесення корективів на увазі індивідуальних особливостей кожного.