Що таке ферменти?

Під ферментами, як правило, розуміються білкові молекули або молекули РНК (рибозими), а також їх комплекси, які прискорюють хімічні реакції в живих організмах. Ферменти також часто називають ензимами. У цій статті розповімо докладніше, що таке ферменти і в чому їх корисні властивості для організму.

Що роблять ферменти?

Ферменти утворюються в кожній живій клітині і можуть проявляти свої функції як усередині неї, так і за її межами. Як правило, один фермент може каталізувати (прискорити) одну хімічну реакцію або одну групу близьких за змістом хімічних реакцій. При цьому свої назви ферменти одержують від назв речовин, з якими вони "працюють". Так, наприклад, фермент лактази розщеплює лактозу, а сахараза - сахарозу.

Навіщо нам ферменти?

Ферменти допомагають людському організму здійснювати ті чи інші процеси. Більшість з нас вважає, що ферменти беруть участь тільки в перетравленні їжі, проте є ферменти, які допомагають роботі нервової системи, а також ферменти, що беруть участь в утворенні нових клітин і боротьбі з запальними процесами.

Ферментна недостатність

Ферментна недостатність - небезпечна для людини хвороба, а тому при наявності цієї недуги його обов'язково треба лікувати за допомогою спеціальних препаратів, що містять ферменти. Однак лікування не можна призначати самостійно, потрібно обов'язково звертатися до лікаря, особливо, якщо врахувати, що страждають хворобою зазвичай діти.

Інші нові слова шукайте в розділі Визначення.