Що таке орегано?
Орегано (материнка звичайна) - вид багаторічних трав'янистих рослин, який знаходить широке застосування в медицині та кулінарії. Перекладається це екзотичне слово "орегано" як "радість гір".
Розберемося детальніше, що таке орегано, де мешкає ця рослина і якими властивостями володіє.
Орегано - зовнішній вигляд
Орегано - це рослина з зеленим кореневищем, чотиригранним прямостоячим стеблом і довгастим листям з дрібними квіточками світло-лілового кольору. Висота рослини - 50-70 см.
Де виростає орегано?
Орегано повсюдно росте в Росії, а також в Європі і Середземномор'ї. У США і Франції, а також багатьох інших країнах орегано культивують.
Орегано - властивості і застосування
Орегано містить у своєму складі дубильні речовини і аскорбінову кислоту, а тому знаходить широке застосування в медицині. Ефірне масло орегано за своїм позитивного ефекту часто перевершує багато антибіотиків та антигістамінні препарати. Найбільш часто орегано використовують для лікування простудних захворювань і хвороб шлунково-кишкового тракту.
Орегано має яскраво виражений пряний аромат, а тому часто використовується як приправа. Орегано можна додати практично до будь-якої страви - запеченого м'яса, омлету, піці, домашнім ковбасок і паштетів. У багатьох країнах ця рослина використовується при консервуванні, а в Росії орегано навіть додають в чай при заварюванні.
Читайте також:
Як приготувати хумус? Дивіться відеоЯк приготувати хумус?Хумус являє собою закуску з нутовой пюре. У класичному рецепті використовують основні інгредієнти, такі як оливкова олія, часник, сік лимона, приправи, кунжутну або сезамову пасту. З івриту та арабської мови слово…
Орегано: що це таке? Орегано (або материнка звичайна) - це вид багаторічних трав, активно використовується в кулінарії, медицині і косметології. У Росії орегано росте практично у всіх районах країни, тільки називають його частіше материнкою, материнки, ладанкою,…
Що таке лакріца? Лакріца - це багаторічна рослина широко відоме в Росії як солодка, росте на території Європі, Азії, Близького зарубіжжя і в Росії. Корінь солодки має характерний солодкуватий смак, викликаний наявністю великої кількості сахарози, фруктози, глюкози і…